domingo, 12 de outubro de 2008

Sabores do Sítio...

O sítio ultimamente tem nos presenteado com boas surpresas!

O 'sítio' é apenas um modo de falar... Lê-se aí as mãos que cuidam, vigiam, semeiam, podam e colhem, literalmente, seus frutos! Imposível não ver as mãos dos meus pais e da vovó nisto!

Eles bem sabem do meu prazer de fazer colheitas na horta e no pomar! Além de econômico, o que colhemos lá é sempre mais saboroso e saudável do que se estivéssemos comprando...

Há algumas semanas, num domingo, ao retornarem do sítio, minha mãe me ligou avisando: -Venha aqui buscar parte da nossa colheita! Além das amoras e de tudo mais que você já sabe eu trouxe uma surpresa para você!

Nem acreditei quando vi, enrolada num guardanapo de papel, uma framboesa! Até aquele dia, para mim, framboesa era apenas sabor de bala e de gelatina! Nunca tinha visto uma ao vivo e à cores! Achava que só veria um dia, em alguma viagem, em algum lugar distante daqui! Pois lá estava ela... Fruto único! Sabendo da minha empolgação com as amoras silvestres e canadenses, meus pais arriscaram comprar uma muda de framboesa, mesmo meio incrédulos de que o fruto seria mesmo o que se prometia. E, para alegria de todos, colheram o primeiro fruto naquela mesma semana!

Framboesa e amoras!
Além das amoras e da framboesa, ganhei pitangas e cagaitas (esta merece um post exclusivo, em breve), tomatinhos cereja e couve!
Já postei aqui, aqui e aqui sobre outros produtos vindos do sítio que viraram 'delícia' aqui em casa! Também registrei aqui uma das últimas colheitas, bem colorida e diversificada!

No último fim de semana eu tive a oportunidade de ir ao sítio e, além de descansar, fazer minha própria colheita! Uma delícia e com direito a mais uma novidade: cerejas do mato!

Cerejas do mato, no pé e colhidas!
Também colhi romã, morangos, amoras, mais algumas framboesas, jabuticabas, ameixas e tomatinhos!


O resultado não poderia ser outro: um monte de receitas novas, que eu espero postar em breve!

quinta-feira, 9 de outubro de 2008

observadores até demais!

É curioso perceber como as crianças são observadoras! ...E interessante (para não dizer preocupante, hehehe) que elas aprendem muito mais pelo que observam do que pelo que tentamos ensinar com palavras!

O velho ditado Faça o que eu falo, não faça o que eu faço! Que perigo!

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Meu sobrinho fofo surgiu com uma novidade nas últimas semanas: na hora que alguém está indo embora ele pede para ir com a pessoa até no carro. Espera a pessoa entrar, ligar o carro e aí chega na janela e diz: -Manda um beijo para...

Lógico que ele já notou que os adultos fazem isto!

Outro dia eu tinha ido a casa da minha mãe sem o marido lindo. Ele foi comigo até a garagem, acompanhado da vovó e fez todo o ritual:
-Manda um beijo pro tio Kiki!

De outra vez, tio Kiki estava comigo... Ele gaguejou um pouquinho, olhou para os lados tentando imaginar para quem poderia mandar o beijo, e soltou:
-Tia Cacá, manda um beijo para sua mãe!
Só que a minha mãe é a vó dele, que estava ao seu lado! Morremos de rir e ele riu também ao entender nossa explicação! Sugeri que ele mandasse o beijo para a mãe do tio Kiki! Desde então, ao partimos ele manda um beijo para minha sogra, sem, provavelmente, se lembrar dela, pois só se viram 2 ou 3 vezes!

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Em outra ocasião eu estava contando uma estória para ele, gesticulando muito, e acabei resvalando as unhas em seus bracinhos, nada grave, mas automaticamente pedi desculpas e continuei nossa estória. Ao fim ele começou a contar detalhadamente algumas partes da estória, gesticulando bastante até esbarrar em mim e falar em alto e bom som: -Ixi, desculpa, tia Cacá! Tão bonitinho e foi notável que ele tinha feito para testar se tinha aprendido!

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Mais uma cena... Já faz um tempinho... Na casa dos avós... Neste dia ele estava mais enciumado do irmão, então saiu da sala, onde todos estavam e pediu para ir brincar no quarto da madrinha, só ele e eu. Passado uns minutos, a vó, desavisada, para conseguir conversar comigo, vai até lá levando a tira-colo o irmãozinho. Em seguida, já ia saindo do quarto deixando o pequeno. Para evitar conflitos, mas sem querer ser muito direta, eu a chamei e sugeri que levasse o pequeno para brincar com o tio Kiki, que estava na sala. Ela entendeu o recado e o levou. Voltamos a brincar a sós, mas não por muito tempo... O próximo que nos interropeu foi o vovô que entrou e começou a contar uns casos do trabalho, etc. O menininho fofo, percebendo que eu não conseguia brincar e conversar ao mesmo tempo, não teve dúvidas e sugeriu: -Vovô, porque você não vai brincar com o tio Kiki? Ele está lá na sala!

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Em um aniversário, com a presença de muitas crianças, a aniversariante (tia babona, como eu!) para alegrar os sobrinhos comprou muitas balas, daquelas macias, meio gelatina, em formato de ursinhos, joaninhas, etc! Entre as balas tinha uma branca e rosa, imitando uma dentadura! Uma menininha de vestido colorido (devia ter uns 3 aninhos ou menos!) pegou a bala e anunciou bem alto, chamando a atenção de todos: -Esta é da vovó! Igual a da vovó! E se alguém tinha dúvidas de quem era a avó que usava dentaduras, ela deixou bem claro, pois atravessou a sala como os bracinhos esticados segurando a dentadura até alcançar o colo da vó, a esta altura toda sem graça...

quinta-feira, 2 de outubro de 2008

Carta para um Menininho Fofo

Já faz muito tempo que quero escrever uma cartinha para meu sobrinho tão fofo! A idéia surgiu quando li as cartinhas da Flávia e da Ana para seus respectivos filhotinhos!

Fui enrolando, enrolando e já esqueci um monte de coisas que podia ter escrito... Mas agora vai!

Querido Sobrinho Fofo,

Sou uma tia muito coruja, muito mais do que imaginei que seria! Sempre gostei de crianças e até me achava meio mãe da sua madrinha, minha irmã caçula, do alto dos meus 7 anos, quando ela tinha 2!

Mas gostar de crianças é uma coisa... Ser arrebatada de paixão, ficar completamente boba e encantada por você foi beeeeem mais do que isso! Assim que você nasceu amoleceu completamente meu coração! Os dias que sua mãe passou na nossa casa (na época eu morava com seus avós, nem tinha casado!) logo depois do parto eu só queria ficar com você no colo! E quando vocês partiram deixaram um vazio tão grande no meu colo e no meu coração que até doía! Eu até hoje não entendo como senti tanta saudade de alguém que eu só conhecia há 1 semana, mal abria os olhos, dormia e chorava mais do que tudo!

Hoje você já tem 3 anos e 9 meses! Quase um rapaz! Mas eu não me esqueço de momentos de quando você ainda era bem menor!

Lembro-me perfeitamente do dia em que te vi dando seus primeiros passinhos, cambaleante, aos 11 meses, na casa da vóvó...

Me emociono ao recordar do dia em que você me presenteou com meu novo apelido: Cacá! Nós estávamos no sítio, tínhamos colocado uma colcha sobre a grama, próximo ao quiosque da churrasqueira, para que você brincasse ao ar livre. Eu me sentei lá e brinquei um pouco com você... Depois saí para fazer alguma coisa, não lembro o que, mas fui à cozinha da casa e de lá saí em direção ao canil ou à horta, conversando alto com alguém... Foi aí, neste momento, que ao escutar a minha voz, sentadinho lá embaixo, na colcha, você começou a chamar por Cacá, cá, cacá e olhar na direção de onde vinha minha voz. Todos que estavam com você naquele momento tiveram a certeza de que você estava tentando me chamar. Foi um alvoroço, uma festa, todos me chamando, avisando que você balbuciava um Cacá. Até hoje não tenho muita certeza se você não estaria era tentando dizer "Vem cá", mas o fato é que era por mim que você chamava e a 'festa' que fizemos foi tanta (batemos palmas e te enchemos de beijos) que você gostou da idéia de me chamar assim. Aos poucos virei tia Cacá...

Neste mesmo fim de semana, você também presenteou seu tio com o apelido de Kiki. Ele, que nem é muito fã de apelidos, aceitou de bom grado! E depois virou tio Kiki!

Outra cena muito emocionante que me lembro também aconteceu no sítio... Você já falava um pouco mais. Eu tinha inventado um truque para conseguir te dar uns abraços mais apertados e demorados, já que você não era muito fã de abraços e eu, por outro lado, sentia uma enorme necessidade de te abraçar para matar um pouquinho da saudade (afinal nesta época você ainda morava em outra cidade). Você deve ter puxado a sua mãe que quando criança não gostava que a beijassem e depois de ganhar um beijo, limpava o rosto com a mão e soltava um 'eca, molhado!'. Mas, enfim, o truque que eu inventei foi o seguinte: eu te dava um abraço 'bem' apertado, dizendo 'hum-hum-hum', com quem faz muita força e depois, apontando para o chão, dizia:

- Veja, foi tão apertado que até saiu caldinho!

Eu achei que você não ia entender nada (acho que no início você não entendia mesmo, mas ficava curioso tentando entender e olhando para o chão), mas assim surgiu nosso abraço do caldinho, que resiste até hoje!

Voltando a tal cena emocionante... Um dia, no sítio, quando eu e tio Kiki estávamos indo embora, me despedi de você, mas como não queria que fôssemos, você ficou meio amoado e emburrado e não quis dar o abraço, talvez apostando que assim nós não iríamos... Entramos no carro e saímos do sítio. Já na rua, ainda em frente, me lembrei de algo e voltei correndo para buscar. Tio Kiki ficou no carro, esperando. Peguei o que tinha que pegar, passei por você e dei 'tchau' novamente. Foi então que você levantou os bracinhos, fez cara de pidão e balbuciou algo do tipo: 'abaço cadinho'. Devo ter ficado uns segundos parada, sem reação, tentando entender e depois acreditar que você realmente estava pedindo um abraço do caldinho! Fui do sítio até em casa rindo de uma orelha a outra de tão feliz!

Atualmente o abraço do caldinho é mais incrementado, pois o caldinho 'que sai' pode ter várias cores! 90% das vezes ele é verde, sua cor preferida, mas de vez em quando ele toma a tonalidade das nossas roupas. Mas nem sempre é a cor da roupa que influencia. No último sábado, por exemplo, você deu um abraço do caldinho no tio Kiki e eu logo disse:

- Olha, saiu caldinho verde.

Mas você me corrigiu com a maior naturalidade:

- Não. Saiu caldinho marrom. (E, passando a mão na pele do braço do tio, continuou em tom de 'lógica'.) Porque ele é marrom!

Sabe, meu amor, maio deste ano foi um mês muito especial para nós três: eu, você e tio Kiki! Foi neste mês que fizemos nossos primeiros passeios a sós!

Primeiro, numa manhã, em plena terça-feira eu te levei à Bienal do Livro. Um programa cultural, só eu e você! E foi uma super aventura, muitas novidades para nós dois! Para início de conversa, nós fomos de metrô! Você achou legal andar de 'motrô': segurou direitinho na mão da titia para pular o vão entre a plataforma e o vagão, pois eu falei tanto na sua cabeça, que antes de chegarmos lá, você até perguntou se no 'bulaco' tinha água! Acho que você e já estava imaginando um grande fosso, como aqueles que cercam os castelos das bruxas! Na volta você nem reclamou de nós não termos lugar vazio para sentar. Fez a viagem em pé, segurando com uma mão e comendo biscoitinhos de laranja com a outra!

Lá na Bienal, nós assistimos um teatrinho infantil , tiramos fotos no reizinho (um daqueles bonecos em tamanho real com um buraco para colocar a nossa cabeça) e compramos muitos livros: o primeiro que você quis comprar foi um grande, sobre dinossaouros! Depois compramos vários outros (a Bisa te deu muito dinheirinho!), entre eles o do Aladim, o da Formiga Prequiçosa e outros que já esqueci! Também compramos uma mandíbula de dinossaouro, que você adorou!

Apesar da canseira que a tia te deu (nós andamos bastante!), você foi muito bonzinho, não deu trabalho nenhum!

Ainda neste mês de maio, foi a vez do nosso primeiro 'dia de tios'. Eu e tio Kiki te buscamos num sábado antes do almoço e passamos o resto do dia juntos! Tio Kiki teve a idéia de te levarmos ao Parque das Mangabeiras e foi uma idéia acertada! Quando chegamos lá estava acontecendo um evento para crianças, com 'show' dos Backyardigans e pula-pulas infláveis com piscina de bolinhas! Tudo que você pediu a Deus! Se divertiu bastante! Mais engraçado é que depois do 'show', de uma tentativa meio frustrada de tirar fotos com seus personagens tão queridos e de brincar em um dos pula-pulas, você quis mesmo foi ver as carpas coloridas no lago! Ao redor do lago nós ficamos um bom tempo (bem mais do que eu e tio Kiki esperávamos), contando os peixes, falando das cores e tentando identificar os maiores e os menores! Sentadinho em um banco em frente ao lago, você lanchou feliz da vida! Chamamos para ir embora e você aceitou numa boa. No caminho até a saída, viu um quiosque de picolé e apontou dizendo:

- Olha, aqui tem picolé!

Entendemos o recado e você se lambuzou com um picolé de chocolate!
Depois fomos para casa. No caminho, dentro do carro, você folheou um dos seus livrinhos e vendos as ilustrações foi nos contando a história completa. Quando esquecia do que se tratava alguma página, esticava o livro para que eu lêsse aquele pedacinho. Já no prédio, enquanto o tio Kiki esquentava o almoço, você andou de bicicleta na garagem, aos olhos atentos e encantados da tia.

Almoçou como um passarinho (já é ruim de comida e os tios ainda deram picolé!), mas esperou (impaciente) até que nós terminássemos a refeição. Depois queria continuar a brincar. Fomos assistir ao DVD do Big Muzzi, que eu comprei para te ensinar inglês! Você fica as gargalhadas na parte em que o menino leva sorvete na cara! Mas 'ice cream' você não acha muita graça em falar não... Em compensação, para alegria minha, você já aprendeu direitinho 'big' e 'small'!

Depois você pediu para o tio Kiki tocar o trompete que fica lá na sala de TV só de enfeite! Quando o tio Kiki cochilou, assintindo TV, nós dois fomos contar histórias, já que tínhamos muitos livros seus na bolsa!

Enfim, você foi um sobrinho nota 1.000!

Eu tenho mais um monte de coisas para escrever, mas esta carta já está grande demais! Muito 'big'! (Quem mandou levar quase 4 anos para escrever a primeira, né?) Então vou parar por aqui e tentar escrever outras com mais frequência, para recuperar tudo e não perder o que esta acontecendo! Vou escrever uma também para o seu irmão, meu afilhadinho fofo, e talvez depois escreva para vocês dois juntos, uma vez que cada vez mais vocês têm se entendido, os ciúmes estão passando e vocês estão se tornando grandes amigos!

Um beijo e um abraço do caldinho,

Tia Cacá.

quarta-feira, 24 de setembro de 2008

Um segredo...


(foto daqui)

O homem disse que tinha de ir embora — antes queria me ensinar uma coisa muito importante:
— Você quer conhecer o segredo de ser um menino feliz para o resto da sua vida?
— Quero — respondi.
O segredo se resumia em três palavras, que ele pronunciou com intensidade, mãos nos meus ombros e olhos nos meus olhos:
Pense nos outros.
Na hora achei esse segredo meio sem graça. Só bem mais tarde vim a entender o conselho que tantas vezes na vida deixei de cumprir. Mas que sempre deu certo quando me lembrei de segui fazendo-me feliz como um menino.

Fernando Sabino
Trecho do livro O menino no espelho.

Nem sempre é fácil, mas sempre tem alguém praticando! Está duvidando? Então espia aqui! Um ato de doação e um depoimento de coração!

quarta-feira, 17 de setembro de 2008

Volta colorida do sítio!

Fim de semana em família... No sítio de meus pais... Na companhia deles e dá vó! Também de uma irmã e do cunhado! ...Paparicando o sobrinho e o afilhado! Ambos fofíssimos! Tempo também para namorar e descansar... Recarregar as energias colocando as mão literalmente na terra, na horta, no pomar!

E voltar para a casa assim: carregada de coisas do sítio, sem agrotóxicos, de sabor e cor intensos!

Alface, couve, salsinha e cebolinha...

Morango, amora silvestre e amora canadense...

Tomatinho cereja e bacupari...

Cenourinhas e ovos de pata!

sexta-feira, 12 de setembro de 2008

Dúvida Cruel!!!

Estamos em período tragicômico por aqui... - Ooops! - melhor dizendo: período eleitoral no Brasil!

Difícil separar a tragédia da comédia, pois quanto mais cômico, mais trágico!

Levando em consideração que as eleições deste ano são para os poderes legislativo e executivo municipais, a coisa piora ainda mais!

Eis a minha dúvida cruel: não sei em quem votar para vereador! São tantas ótimas opção! Puf! Kkkkk (explosão de rir!)

Antes de começar a propaganda eleitoral imaginei que já tinha meu candidato: Zói Bad Boy! Afinal ele é meu vizinho (não sei exatamente onde ele mora, mas é num raio de 3 quarteirões da minha casa, já o vi várias vezes na rua, na padaria, na porta do salão e no açougue!)

O problema é que o Zói foi candidato pela primeira vez há dois anos... Foi candidato a deputado estadual, assim logo na sua estréia! Mesmo com uma campanha tão original (veja a foto abaixo) ele não foi eleito! Acho que se decepcionou com a política por isso e não é candidato desta vez...

Mas nem assim eu fiquei sem um candidato 'próximo'! Aliás, o problema é que tem vários! No lugar das placas que antes figurava o Zói, agora temos o Léo Burguês! O nome já é demais, somado ao fato de que sou vizinha de uma vila (nome para favela pseudo-urbanizada) e que o tal Léo era um promoter de festas durante a minha adolescência, é forte candidato!

Tem também o Tomaz Rola Bosta, da desentupidora Rola Bosta, localizada no meu bairro! Que luxo! Quanta sutileza!

Saindo da vizinhaça, mas sem ir muito longe...

Outro dia, subindo a rampa que leva à estação do metrô, estava um simpático senhor, encostado no guarda-corpo, distribuíndo 'santinhos' com nome e número de mais uma ótima opção para vereador! Pena que não consegui pegar o folhetinho, mas, de longe vi e ouvi que ele estendia a mão para entregar o santinho e dizia com um sorriso: Sou eu! Sim era o próprio candidato a distribuir sua propaganda!

Na mesma rampa, recebi o santinho do Eloi do Triciclo! Detalhe, no verso seu eslogam: Eloi - bombeiro: seu amigo certo das horas certas! Mas não seria nas horas incertas que precisamos de um bombeiro? De preferência à carater e não 'fantasiado' de vereador, né?















Ah! E quase me esqueço! No bairro onde trabalho tem o Zé Pereba! Esse eu até já decorei o número, pois tem placas e carros para tudo quanto é lado!
Quantas opções! Que dúvida!

quinta-feira, 11 de setembro de 2008

Falsos Muffins inventados por mim!

Eu estava doida para estrear minhas lindas forminhas coloridas de silicone: presente da minha mãe, que quando as viu já me imaginou fazendo bolinhos para os meninos fofos, e assim me presenteou, mesmo sem ser dia de aniversário!

Pensei que a estréia seria com muffins, afinal já tenho muitas receitas selecionadas e nunca fiz um muffin na vida! (Bem , na verdade eu descobri que não sei qual a diferença entre muffins, queques, cupcakes e minibolos! Alguém pode me explicar???)

Aí, vi um ovo quebrado na geladeira, precisando ser utilisado com urgência, e lembrei que tinha um pacote de massa pronta para bolo de baunilha no armário! (Nem adianta fazer cara feia, porque massa pronta é muito prática, sim! Claro que o bolo caseiro tem seu lugar, mas para quem está sempre na correria, estas facilidades modernas não podem ser dispensadas!)

A embalagem da massa pedia para acrescentar dois ovos, 100ml de leite e 4 colheres de margarina. Foi aí que resolvi ser criativa para incrementar o bolo: fui à padaria e comprei um iogurte de baunilha com geléia de morango no fundo do pote! Nem conhecia este iogurte, mas quando olhei para ele acho que ele sorriu para mim!

Então eu substituí parte do leite por iogurte de baunilha e bati tudo na batedeira.


2/3 da receita eu fiz como indicava a embalagem do bolo. Para o 1/3 restante eu segui minha intuição e acrescentei a geléia de morango.

Coloquei nas forminhas mais ou menos untadas e enfarinhadas e... Ficou exatamente como eu queria, bem fofinho e bem molhadinho!

Como a experiência deu certo, eu resolvi fazer um repeteco, mais confiante, com a receita inteira para o aniversário do meu pai!

Comprei outra massa pronta de bolo de baunilha e 3 potinhos do frutambé de baunilha e geléia de morango! Além do iogurte ainda usei um pouquinho de leite porque achei que estava muito pesada a massa!

Renderam 12 forminhas de silicone(que são bem pequenas) e mais 8 forminhas de empada (um pouco maiores)! Acompanhamos com sorvete de creme.

Na hora de 'montar' e colocar a vela chamei o sobrinho fofo para me ajudar e ele delirou dizendo que o bolo do vovó era de castelo!

Parabéns, papai! Que esta alegria se repita muitas e muitas vezes!

quinta-feira, 4 de setembro de 2008

Surpresa!!!

De Tom e Vinícius, sou fã, desde que os ' descobri ' na adolescência...

Um dos meus trechos favoritos e mais vezes repetidos é este:

"(...) há menos peixinhos a nadar no mar do que os beijinhos que eu darei na sua boca..."
(Vinícius de Moraes e Tom Jobim)

Sim, sou muito beijoqueira e foi este trecho que escolhi para o post do dia dos namorados (aqui)!!!

Ontem, chego em casa e me deparo com esta cena:



Primeiro, um susto!

Na sequência, a certeza de que era uma boa surpresa preparada com todo amor pelo marido lindo!

Mesmo assim (santa lerdeza!!!) tive que ler até a metade do cartão sobre a mesa para 'lembrar' do nosso aniversário de casamento! 3 aninhos tão bem (juntos) já se passaram... 03 de setembro!!!



Eu esqueci completamente... E o marido adorou meu esquecimento e se lembrou de cada detalhe, até dos peixinhos!!!



Mas eu não me fiz de rogada! Dei a minha contribuição: com tantos peixinhos, tratei de produzir logo umas lágrimas para eles não ficarem no prato seco!


E não era para me emocionar com tanto cuidado, carinho e dedicação?!? Foram lágrimas de emoção e depois de alegria!!!

Tudo lindo! Uma noite deliciosa! Que esta comemoração se repita muitas e muitas vezes, com esta alegria tão gostosa de sentir!

Tim-tim!!!

segunda-feira, 1 de setembro de 2008

Sobremesa do Lanche: orgânica, rápida e leve

No sábado, depois de almoçarmos, o marido lindo fez aquela cara de menino 'pidão' e perguntou se eu não tinha feito um doce para a sobremesa. Pior que não... e nem tinha pensado nisso, mas logo prometi que ia providenciar algum docinho para saborearmos mais tarde, depois do lanche, só não sabia o quê...
Lembrei que a geladeira estava cheia de mexerica murgot vindas direto do sítio! Elas são aquelas bem difíceis de descascar, mas não menos saborosas por isso, mas acabam sempre virando suco... Dessa vez ganharam destino diferente! Resolvi que elas iam virar mousse!

Mousse de mexerica com toque de canela
6 a 8 porções, dependendo das taças dos gulosos!

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo (lê-se a mesma medida da lata) de suco de mexerica, espremido na hora. (acho que eu coloquei um pouco mais!)
  • meio pacotinho de gelatina em pó incolor, preparado como indica a embalagem.

Bater tudo no liquidificador, distribuir em tacinhas e levar para geladeira por no mínimo 2 horas (é a única parte que demora!)

Agora, o 'pulo do gato':
Na hora que eu estava fazendo a receita me deu uma vontade de incrementá-la, para sofisticar o sabor, mas não estava certa de como... Pensei em colocar canela em casca, mas, como não ia ao fogo, o sabor da canela nem ia se soltar... Além disso, eu não sabia se ia combinar...

Depois de gelar e ficar consistente, peguei uma tacinha pequena, que eu havia separado especialmente para isto, provei e testei a consistência: uma delícia! Então hora de arriscar: coloquei um pouquinho de canela em pó no topo e... perfeito! Ficou maravilhoso! Combinou super bem!
Para as crianças, num dia quente, deixaria purinho e refrescante! Para os adultos, a canela dá o toque especial!

O marido lindo ficou feliz! Eu também!

sexta-feira, 29 de agosto de 2008

Rainha Roxinha!!! Minha primeira participação no Rei da Vez!


Estava em casa sozinha, pois o marido tinha feito uma viagem a trabalho. A noite estava fria e na geladeira eu tinha uma beterraba e uma cenoura! Na fruteira tinha também uma batata! Perfeito para uma porção individual de sopa cremosa, eu pensei!

Eu lembrei que já tinha visto uma receita de sopa cremosa de beterraba no blog da Fabrícia, o Sopa Vermelha... E também já tinha visto uma receita de sopa cremosa de cenoura com gengibre em outro blog... Só que bateu 'aquela' preguiça de ligar o computador, buscar os blogs, imprimir as receitas e depois ter que adaptar, porque é lógico que eu não teria todos os ingredientes, né?

Então eu resolvi criar a minha própria receita, inspirada no que eu já tinha lido e seguir a minha intuição... Já que era só pra mim dava para arriscar, né?

E não é que deu certo?!? Eu achei que ficou uma delícia! Pena que eu fiz tudo 'no olho' e não anotei logo depois... Mesmo assim vou fazer um esforço para lembrar agora e participar pela primeira vez do Rei da Vez, lá no Colher de Tacho!

Sopa Cremosa de Beterraba

(porção individual)

  • 1 beterraba pequena
  • 1 cenoura pequena

  • 1batata pquena

  • 1 dente de alho inteiro

  • 1 pedaço de gengibre inteiro e descascado (do mesmo tamanho do dente de alho)

  • alguns raminhos de salsinha

  • algumas cebolinhas inteiras

  • 1 ramo pequenino de alecrim
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate (eu fui colocando aos poucos e provando até ver se já tinha a cidez que eu queria para equilibrar com o doce da beterraba)

  • sal e pimenta do reino
  • mais um pedaço de gengibre para ralar
Lavei a beterraba e coloquei para cozinhar uma panela pequena com casca e tudo, por uns 15 minnutos. Retirei a beterraba e deixei esfriar um pouquinho para descascar. Enquanto esfriava, na mesma água da beterraba, coloquei a cenoura e depois a batata picadas em cubos médios. Acrescentei então o alecrim, a salsinha, a cebolinha (todos da minha hortinha em vasos), o gengibre e o alho, tudo inteiro, sem picar, pois eu queria o gostinho, mas não queria bater tudo junto depois. Acrescentei sal. Piquei a beterraba e coloquei também. Deixei cozinhar até ficar tudo bem macio e a água reduzir bastante.


Aí, desliguei o fogo, retirei o alecrim, a salsinha, a cebolinha, o gengibre e o alho (difícil foi distinguir o alho e o gengibre do resto que a esta altura tudo já estava tingido!) e deixei esfriar só um pouquinho, pois bati na própria panela usando o mixer (assim não teve a etapa: passa para o liquidificador, volta para a panela e lava o danado!). Tudo batido e cremoso, acendi novamente o fogo e acresceitei o molho de tomate, corrigi o sal, coloquei pimenta do reino e ralei mais um bocadinho de gengibre, que deu o toque especial (mas é para quem gosta!).


Servi em uma cumbuca e finalizei e enfeitei colocando uma colher de chá de manteiga, cebolinha picada e um pouquinho de queijo parmesão ralado.

Assim esquentei a minha noite, com saudades do marido lindo, mas alimentada e saudável!



Sei que a receita não é inédita nem extravagante, mas, para quem está no início da aventura culinária, fico muito feliz de participar da blogagem coletiva!

quarta-feira, 6 de agosto de 2008

Bem me quer, Bem te quero ( Post 3 em 1!)

Este blog me fez descobrir algumas coisa importantes a respeito de mim mesma.

Entre elas, uma coisa que eu descobri é que sou capaz de ter leitores, mais do que leitores fiéis - tenho leitores que gostam do que eu escrevo, do que penso e da forma como me expresso, e melhor ainda, leitores que se tornam amigos virtuais! Isso me deixa realmente feliz!

Outra coisa que descobri (não sei se descobri ou se foi o blog que fez isto despertar em mim) é uma nova maneira de agradar os que eu amo e assim expressar todo o meu carinho: preparando guloseimas!
Este post portanto é sobre estes mimos!


Amiga virtual, prêmio virtual e emoção de verdade.

Recebi da , uma mãezona que eu tanto admiro, o selo Dardos. Eu realmente adoro o Blog da Macacada, que a Dê escreve com tanta sinceridade! Visito quase diariamente, mesmo nos dias mais corridos e estou sempre me encantando e aprendendo com ela! OBRIGADA, Dê!!!

“Com o prêmio dardos se reconhece os valores que cada blogueiro mostra cada dia em seu empenho por transmitir valores culturais, éticos, literários, pessoais, etc..., que em suma, demonstram sua criatividade através do pensamento vivo que está e permanece intacto entre suas letras, entre suas palavras."

O "Prêmio Dardos" tem certas regras:
1. Aceitar exibir a distinta imagem.
2. Linkar o blog do qual recebeu o prêmio.
3. Escolher quinze (15) blogs para entregar o "Prêmio Dardos".

Agora, portanto é minha vez de oferecer o prêmio para os outros blogs que eu tenho imenso prazer de ler!
Repeteco do Bem para uma futura mamãe e amiga nada virtual.

Queria fazer algo muito especial para mostar o quanto eu estava feliz com a primeira gravidez de uma grande amiga que mora muito longe e que estava de férias por aqui...
Pensei em várias coisas, mas a idéia que eu mais gostei foi a de repetir a receita dos biscoitinhos de laranja (receita aqui) da Laila, com um toque especial para o formato dos biscoitos!
Fui para o Mercado Central de BH com a intenção de comprar um cortador que lembrasse um bebê... Acabei não resistindo e comprando mais alguns!

Fiz uma fornada caprichada e muito aromática e aproveitei para estrear também o cortador-rolo que mamãe me deu!

Depois investi no embrulho: com muito carinho forrei uma caixinha com celofane, coloquei as primeiras camadas com flores e corações e em seguida preenchi com os 'bebezinhos'.


Amarrei com juta e um pauzinho de canela. Fechei a caixa com um elástico e escrevi um cartão!



Tudo muito simples, mas com carinho
muito verdadeiro! E que esta criaturinha venha trazer muita alegria!


Festa Junina com Shrek para os menininhos fofos.


Eu estava doida para fazer um lanche para meus sobrinhos na minha casa! Tudo feito pensando em cada detalhe (inclusive em recolher tudo quebrável que estivesse ao alcançe das pequenas e espertas mãozinhas!).

Resolvi que o tema seria festa junina!

O pão 'tinha' que ser verde, afinal é a cor "perferida" do sobrinho fofo! (Por isso o Shrek foi convidado para nosso lanche!)

Foi aí que lembrei do Pão de Ervas, do Blog da Gi (Coffee Coffee), que eu já tinha feito uma vez e aprovado!
A receita é bem fácil, só que eu adaptei para fazer apenas uma fôrma de bolo inglês, ao invés de duas! Ah! E ao invés de usar cebola, usei cebolinha verde!
Além de ficar verdinho no interior, ele espalha um cheiro delicioso enquanto assa e ainda utilisei apenas ervas dos meus vasinhos: fresquinhas, orgânicas e cultivadas com muito carinho e dedicação!

Pão de Ervas de Liquidificador (receita para duas fôrmas)

25g de fermento biológico
1 ovo
120 ml de óleo
30 ml de azeite extra virgem
300 ml de água
500g de farinha de trigo
salsinha com talo
cebolinha
alecrim fresco
hortelã
manjericão verde e roxo
orégano
1 dente de alho
1/2 colher de sopa de sal
1/2 colher de sopa de açúcar

Coloque todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador e bata até que todas as folhinhas estejam trituradas. Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione aos poucos a farinha peneirada até ficar homogêneo. Ela fica mole mesmo, não se assuste. Unte 2 fôrmas de bolo inglês e coloque a massa, lembrando que ele cresce bem!!! Deixe descansar até dobrar de volume (mais ou menos 30 minutinhos). Se quiser, pincele com gema de ovo. Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.


Para os adultos (eu, marido lindo, minha irmã e meu cunhado) o carro chefe era Pão de Linguiça. Receita tirada de uma revista e executada pelo meu amor! Ficou uma delícia!



Pão de Linguiça
2 tabletes de fermento biológico fresco
2 xícaras de leite morno
6 xícaras de farinha de trigo
7 colheres (sopa) de azeite ovos
500 g de lingüiça calabresa defumada, cortada em fatias diagonais
4 colheres (sopa) de manjericão picado
4 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (chá) de semente de erva-doce
2 colheres (sopa) de sal grosso esmigalhado para polvilhar

Em uma tigela pequena, misture o fermento com o leite. Em outra tigela, coloque a farinha, faça uma depressão no centro e despeje a mistura de fermento. Adicione 3 colheres (sopa) do azeite e os ovos e misture deixando a farinha cair sobre a parte líquida. Transfira para uma superfície polvilhada com farinha e sove por dez minutos.




Ah! Sem esquecer do pão de queijo caseiro, uma das especialidades do marido cozinheiro!

Para criar o clima junino: chapéu de palha, espantalho, pipoca, canjica, cocada e pé de moleque de colher!



Para quem não sabe o Gato de Botas é amigo do Shrek (eu não sabia, mas descobri a tempo de não dar mancada no lanche deixando o pobre sem convite)!