Coelhinho da páscoa o que trazes pra mim?

Um ovo, dois ovos...

E uma mesa assim???!!!

E canecas recheadas!...

E ainda o 11º meversário de um sobrinho muuuuuito fofo!!!

(Belo) Horizonte para novas experiências gastronômicas...

Não tenho tido tempo e, consequentemente, vontade para me aventurar na cozinha...

A boa notícia é que nem por isso este blog precisa ficar longe da boa mesa! (Quem lê até pensa que sou expert cozinheira, rsrsrs...)

Desde o dia 20 de setembro (até o dia 03/10/2010) está acontecendo em BH o Restaurant Week. Um evento que tem como proposta democratizar a alta gastronomia, possibilitando que mais pessoas experimentem, e que fiquem com gostinho de quero mais, lógico! Ou seja: bom para os restaurantes, que tem a chance de ampliar a clientela, e ótimo para nós - simples mortais - que temos a chance de conhecer locais, chefs e uma culinária mais sofisticada!

A estratégia é oferecer menus especiais (entrada + prato principal + sobremesa) por preços reduzidos em todos os restaurantes: R$ 28,50 no almoço e R$ 40,00 no jantar, por pessoa.

Esta idéia nasceu lá em Nova York, em 1992, e deu tão certo que acabou se espalhando...

Em BH, nesta primeira edição do evento, 30 casas aderiram. O segredo é saber escolher, já que nem todas toparam reduzir consideravelmente seu lucro e por isso desenvolveram um menu específico com ingredientes mais baratos... (mas isso já é tema para outra hora!)

Este certamente não é o caso do Hermengarda, como você pode conferir aqui.

Chef Guilherme Melo e seu menu para o RWBH

foto do Divirta-se

Tive a sorte (mistura de pouquinho de intuição e com anteninhas ligadas) de escolher - na verdade, cismar -de conhecer este restaurante que eu já namorava há um tempinho (eu trabalho pertinho) e fui muito feliz! Fomos felizes, na verdade, já que além do marido lindo, acabei combinando a ida lá com duas amigas queridas - uma aniversariante da véspera - com seus respectivos! Reservamos portanto uma mesa para 6 pessoa na última sexta-feira!

O atendimento foi perfeito desde a mesa escolhida na parte coberta, mas ao lado da jabuticabeira, passando pela simpatia do chef que recebe pessoalmente cada cliente, até os garçons atenciosos e atentos!

O menu, simplesmente divino, consistiu de cogumelos recheados com linguiça defumada (entrada), lombo ao molho de cupuaçu e farofa com damasco e azeitona (prato principal) e goiabada envolta em castanha de caju sobre catupiry (sobremesa, bem mineirinha!).

Acompanhamos tudo com um vinho Malbec argentino, que coincidentemente eu já andava de olho, o Finca La Linda, que agradou a todos - em diferentes níveis. Eu achei muito bom! E apesar de ser um dos mais baratos da carta (R$ 60), acaba contribuindo para pesar no bolso... mas fazer o quê? Não dá para resistir!

Só posso dizer que valeu muito a pena! Deliciosa comida, excelentes companhias, boa conversa, ótimo vinho, atendimento perfeito e ambiente agradável e aconchegante!

Para mais detalhes, visite o post do Eduardo Girão, também com fotos!

Não parei por aqui... em breve outras experiências gastronômicas!

No mês dos pais...

Especialmente ao meu pai, pelo seu aniversário hoje...

Uma pequena homenagem...

"(...)

- Vou contar-lhe uma história.
E falou de um incerto pai que não sabia dar tamanho amor pelo seu filho. Certa vez registrou-se um incêndio no casebre em que viviam. O homem pegou no menino ao colo e se afastou da tragédia, caminhando pela noite fora. Deve ter superado o limite deste mundo pois quando, por fim, decidiu colocá-lo no chão, reparou que já não havia terra. Restava um vazio entre vazios, rompidas nuvens entre desmaiados céus. Para si mesmo, o homem concluiu:
- Agora, só no meu colo meu filho encontrará chão.
Nunca esse menino se apercebeu que o imenso território onde depois viveu, cresceu e fez filhos não era senão o regaço do seu velho progenitor. Muitos anos depois, quando abria a sepultura do pai, chamou o seu filho e lhe disse:
- Vê a terra, filho? Parece areia, pedras e torrões. Mas são braços e abraços.
(...)"

Mia Couto, Antes de Nascer o Mundo (pag. 50 e 51)

Surpresa!!!

De Tom e Vinícius, sou fã, desde que os ' descobri ' na adolescência...

Um dos meus trechos favoritos e mais vezes repetidos é este:

"(...) há menos peixinhos a nadar no mar do que os beijinhos que eu darei na sua boca..."
(Vinícius de Moraes e Tom Jobim)

Sim, sou muito beijoqueira e foi este trecho que escolhi para o post do dia dos namorados (aqui)!!!

Ontem, chego em casa e me deparo com esta cena:

Primeiro, um susto!

Na sequência, a certeza de que era uma boa surpresa preparada com todo amor pelo marido lindo!

Mesmo assim (santa lerdeza!!!) tive que ler até a metade do cartão sobre a mesa para 'lembrar' do nosso aniversário de casamento! 3 aninhos tão bem (juntos) já se passaram... 03 de setembro!!!



Eu esqueci completamente... E o marido adorou meu esquecimento e se lembrou de cada detalhe, até dos peixinhos!!!



Mas eu não me fiz de rogada! Dei a minha contribuição: com tantos peixinhos, tratei de produzir logo umas lágrimas para eles não ficarem no prato seco!


E não era para me emocionar com tanto cuidado, carinho e dedicação?!? Foram lágrimas de emoção e depois de alegria!!!

Tudo lindo! Uma noite deliciosa! Que esta comemoração se repita muitas e muitas vezes, com esta alegria tão gostosa de sentir!

Tim-tim!!!

Um dia especial...

Sexta-feira foi um dia especial: completei 31 aninhos muito bem vividos! Foi dia de receber muito carinho da família e dos amigos! Ao longo do dia: telefonemas, mensagens e emails...

O café da manhã
Os mimos começaram logo cedo... Acordei ganhando, do marido lindo, meu grande Amor, beijos e e café da manhã na cama!


As flores...
Adoro o dia do meu aniversário: passo o dia todo feliz , para agradecer mais um ano tão bom e desejar que esta alegria permaneça até o próximo 16 de maio... E nada melhor do que flores alegrar uma casa! Por isso, não pensei duas vezes para ir à feira de flores e me presentear...

Escolhi flores do campo, singelas e coloridas, e mini-rosas, muito delicadas!

Para completar, ganhei um botão de rosa fechadinho, que no dia seguinte já estava todo lindão posando para as fotos!











Bolo no escritório...
De tarde, no trabalho, recebi o carinho dos colegas, dos funcionários e do chefe, com direito a bolo, refri e parabéns!


O jantar!
Como eu já tinha comemorado com a família na quarta-feira, a comemoração à noite pôde ter um clima bem intimista... Começou com um vinho chileno, comprado em Santiago e guardado para uma ocasião especial, e um belo pedaço de queijo gruyère!



O jantar ficou por conta do marido lindo: Maminha ao Creme de Cebola, acompanhada de arroz branco e saladinha temperada com balsamico! Hummm... Uma delícia!

A receita (tirada de uma revista):
1/2 Kg de maminha em peça
1/2 envelope de pó para sopa creme de cebola
2 colheres (sopa) de maionese

(Não é necessário colocar sal, nem temperar com alho, o que para nós fez toda a diferença, já que em geral nossa base é o alho, por isso o sabor ficou bem delicado!)

Faça cortes na diagonal com uma faca bem afiada sobre a gordura (a nossa tinha bem pouca). Misture a sopa com a maionese, formando uma pasta. Esfregue por toda a peça e coloque em uma assadeira. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos. (O marido achou melhor a carne descansar um pouquinho para pegar mais tempero.) Descarte o papel e asse por mais 15 minutos. Está pronta para servir! Simples, né? Mas podem acreditar que fica uma delícia e incrivelmente suculenta!

A sobremesa...
Claro que para a formiguinha doceira de plantão não podia faltar uma sobremesa, né? Esta foi improvisada no melhor estilo 'o que é possível preparar em 30 minutos com o que temos em casa'... No armário encontrei chocolate ao leite em barra, leite condensado e creme de leite... Muito doce! Mas nada como ter uma padaria metida a mercearia chique com direito a banca de frutas na esquina de casa... Um pulinho lá e voltei com uvas frescas e amendoas em lascas

Preparei um brigadeiro branco molinho (acrescentei um pouquinho de creme de leite para não ficar muito doce) e coloquei no fundo das tacinhas. Por cima, as uvas e as amendoas. Cobri com um ganache de chocolate e decorei com amendoas! Ficou na geladeira enquanto jantávamos... Simples, mas muito gostoso!














Agora é torcer para que o próximo aniversário seja tão gostoso quanto este!