segunda-feira, 18 de outubro de 2010

Eu não vou, mas ele vai...

Quem pensa que a cozinha da casa está as moscas só porque eu não tenho me aventurado por ela muito se engana...




Sábado desses, quando cheguei em casa por volta de 1h da tarde, senti ainda na rua um cheiro bom, de um tempero conhecido... Torci para o cheiro vir da minha casa. Não deu outra: o marido lindo tinha preparado frango na cerveja preta!

Divino! E ele disse que resolveu fazer o almoço só porque lembrou que na geladeira tinha um pedaço de bacon precisando ser consumido...


Para a salada: 3 tipos de alface (crespa, americana e roxa) + rúcula + agrião + tomatinho cereja. Temperada com: molho de balsâmico, mostarda e mel + blend de linhaça e gergelim branco e preto.
Tudo muito simples... E simplesmente delicioso!

Dica: Para casa onde moram apenas 2 pessoas que raramente fazem as refeições em casa, vale a pena comprar salada de folhas pronta no supermercado. Não que seja barato, mas é a possibilidade de se comer folhas variadas, sem que boa parte estrague na geladeira (eu chamo isso de "o caro que sai barato"). Uma bandeja que é bem grandinha custa em torno de R$4, vem com umas cinco variedades de folhas e rende umas 4 porções (maiores do que esta da foto). Se eu comprar 3 pés de alface -cada 1 de um tipo- e um molho de rúcula ou agrião vou pagar beeeeem mais que isto, consumir praticamento o mesmo número de vezes e jogar fora (de coração partido) uns 80%...

sexta-feira, 8 de outubro de 2010

Sol, praia e vinho branco!


Em janeiro (de 2009) viajamos para a praia! Cabo Frio!

(E eu preparei este post logo que voltamos, só esqueci de anexar as fotos e publicar! Hoje estava dando uma geral nos rascunhos do blog e me deparei com isto! Antes tarde do que nunca...)

Uma semana para recarregar as energias!

E como o programa foi bem adulto, resolvemos comprar alguns vinhos brancos para degustar e harmonizar com receitas que em geral não temos facilidade para fazer: peixes e camarões!

Levei receitas escolhidas a dedo, de blogs que eu adoro!

E assim passamos uma ótima semana:

1º Dia: sessão de queijos e vinhos (não encontrei foto)


2º Dia: sarda e anchova no sal grosso (foto péssima: peixe morto é pouquíssimo fotogênico)

3º Dia: camarão na churrasqueira - Receita lá do Sopa Vermelha, da Fá.


É tão fácil de fazer que a gente chega a desconfiar: basta (e isso não é tão fácil assim quando estamos longe do litoral) ter camarões bem frescos!
Simplesmente divino!!! E a harmonização foi excelente!




4º Dia: sarda e anchova com recheio de farofa de camarão






5º Dia: espaguetti ao molho branco com camarão e gengibre









Ô saudade!... Não vejo a hora de voltar. Chega dezembro, chega logo!