Marido 'chef' em um jantar 'folk'

Tivemos mais um daqueles jantar entre amigos que já contei aqui (quando eu levei a sobremesa).

A diferença é que desta vez o jantar era por nossa conta! E a sobremesa é que foi delegada a outros!


E como o marido lindo já havia prometido aos amigos, atacamos de culinária folk, um conceito do marido lindo que eu já expliquei aqui! Ele foi o chef e eu a ajudante!


O prato escolhido foi frango na cerveja preta com farofa de maracujá!


Escolher o prato não foi nada fácil... Aliás, foi o mais difícil! Eu explico:
Para ser folk tínhamos que escolher um prato que remetesse às nossas raízes, à nossa tradição... E como bons mineiros, a gente logo pensou em costelinha (fizemos uma ao molho de vinho de jabuticaba, certa vez... sem comentários! e tem também a versão no suco de mixirica! hummm...), feijão tropeiro, pernil, frango com quiabo e tantas outras! Mas, existia um porém: dentre os nossos amigos um não come carne de porco (isto eliminou 40% das possibilidades!) e outra não come carne vermelha, nem frango ensopado (isto eliminou mais 50% das possibilidades!)! Sobraram 10% de possibilidades que na verdade não sabíamos bem quais eram! Rsrsrsrs...
Podíamos fazer um peixe, mas para ser mineiro o melhor é que fosse peixe de rio, especialmente surubim. Mas nunca fizemos antes! Ou podia ser frango (assado, frito, grelhado) desde que não fosse ensopado!
Farofa seria um acompanhamento ótimo: bem mineiro e que adoramos! Mas queríamos uma farofa diferente, com um 'que' especial... pesquisamos na internet, 'googlamos', testamos e erramos, até enfim chegar chegar na receita ideal de farofa de maracujá, feita com farinha de milho! (Inspirações aqui e aqui.) O legal desta receita é o azedinho do suco e o crocante das sementes!


Farofa de maracujá (para umas 8 pessoas):

• 1kg farinha de milho (para ser mais mineirinha e ficar bem amarelinha!)
• 1 cebola ralada
• umas 75g de manteiga com sal
• umas 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 maracujá grande
• sal e pimenta do reino branca moía na hora - ambos a gosto

O segredo é não exagerar no maracujá, para não ficar uma farofa azeda! Na primeira vez nós erramos feio!


Aquecer o azeite junto com a manteiga e colocar a cebola para murchar. Em seguida colocar a polpa de maracujá. Aqui o outro segredo: refogar por uns 5 minutos, até que a polpa se solte totalmente das sementes. Depois ir colocando a farinha aos poucos e controlar para não ficar muito seca, nem muito molhada. Tem um ponto ideal que a farofa fica úmida, mas bem soltinha! Depois é só corrigir o sal e colocar pimenta a gosto.


Bem, decididos pela farofa, faltava o prato principal... Me lembrei que minha sogra sempre faz um franguinho na cerveja, bem temperadinho, que é simplesmente divino e achei que combinaria muito bem! Resolvemos testar e ... realmente combinou muito bem! Então ficou resolvido: sobrecoxas de frango assadas na cerveja preta! Aí, começamos a testar e praticar a combinação diversas vezes, para não ter erro no dia!


Confirmamos que a receita era boa poucos dias antes do Natal, quando hospedamos meu primo e sua esposa, super queridos, e servimos esta combinação no almoço. Eles disseram que adoraram e inclusive quiseram saber como fazer! Mas eles comem bem pouquinho e como são super educados a gente ainda tinha dúvidas se o prato era BOM ou apenas bonzinho... Porém alguns dias depois, quando eles já tinham voltado para sua cidade, meu primo mandou um email para o marido lindo perguntando mais detalhes sobre a receita porque eles queriam muito fazer! Ebaaaa! Eles gostaram muito mesmo!


Frango na cerveja preta
(calcular uns 2 pedaços de frango por pessoa e o resto é no olho - ou no sentimento, como diz o lindo!)


Sobrecoxas de frango
Alho, Sal, Molho Inglês, Coloral e Páprica Picante
Cerveja Escura (nós usamos a Caracu)
Bacon em fatias


Temperar o frango com antecedência (pelo menos umas 6 horas antes, se puder ser mais, melhor!) e deixar marinando no tempero. Marido lindo gosta de colocar tudo em um saco de plástico, bem amarrado na geladeira e mexer algumas vezes ao longo do dia. Parece que a Nigella já ensinou isto... Na hora de assar, dispor em um pirex ou refratário e por cima de cada pedaço colocar uma ou meia fatia de bacon. (Se você não gosta ou acha pouco saudável pode colocar apenas um pedacinho! Ele dá um aroma especial, um gostinho delicioso e ajuda a deixar o frango úmido, sem tostar a parte de cima! Nossos anfitriões, que não comem carne de porco, optaram simplesmente por tirar o bacon na hora de servir, para não perderem nada!) Depois é só colocar a cerveja até cobrir uns 2/3 da altura do frango. Assar em forno médio, nos primeiros 10 minutos coberto com papel alumínio e depois sem ele para dourar e secar (não totalmente!) a cerveja (não sei por quanto tempo! de novo, vai pelo sentimento...).




Para acompanhar, optamos por uma salada de tomatinhos italianos (partir em 2 ou 4 pedaços - dependendo do tamanho - colocar um pouquinho de sal e depois de alguns minutos drenar o excesso de líquido), salada de agrião com queijo parmesão em lascas, temperada com azeite, e arroz branco.

O mais legal é que os responsáveis pela sobremesa entraram totalmente no clima e interpretaram super bem o conceito da culinária folk!

Mesmo sem termos combinado nada, um levou: Sorvete de queijo e Calda de Goiabada...

... e o outro casal levou Mousse de Doce de Leite!

Tudo divino, mineiro e com um toque especial! Preciso falar mais alguma coisa?


Ah! Preciso sim: que os anfitriões como sempre nos receberam com queijos, pestiscos e vinhos e que os tradicionais 'chefs', apesar de terem também levado vinhos, se sentiram com as mão vazias e acharam muito estranho pela primeira vez estarem fora da cozinha! Rsrsrs...

Café dos velhos tempos!!!

Outro dia meu pai estava a reclamar que o café feito em sua casa não tem mais o mesmo sabor e, especialmente, que ele tem cada dia um sabor!

A explicação segundo ele é simples e nostálgica: antigamente os coadores de café eram de flanela e quanto mais velhinho o coador melhor era o café... Para garantir que o café tivesse o mesmo sabor todos os dias, o coador não era nem lavado de um dia para o outro! Deixava-se o pó depois de coar o café do dia e antes de fazer novo café no dia seguinte é que se tirava o pó deixando o coador apenas sob água corrente, sem sabão nem nada!

Atualmente, o coador é de uma malha sintética e para piorar a situação a minha vó (cabeça dura como só ela, mas que eu amo demais!) cisma de lavar o coador com detergente e vira e mexe ainda o coloca de molho na água sanitária "que é para ele ficar branquinho e bunitinho de novo"!

Ainda em clima de nostalgia e sobre café, há mais tempo meu pai também dizia que café bom era aquele passado na hora, água fervida no fogão a lenha, e servido nas xícaras esmaltadas que queimavam os lábios de tão quentes que ficavam!

Lá no sítio ainda temos: velhinhas, azuis e decoradas como estas!

Para minha surpresa e alegria em minha última ida ao Mercado Central me deparei com isto:

Um coador de flanela, para passar um café individual na xícara esmaltada! Claro que eu não resisti e comprei para presentear o meu pai! Vou ficar devendo apenas o fogão a lenha! Rsrsrs...

Natal depois do Carnaval!?! ou "o incrível pequenino apê"

Em um país que tem carnaval o ano todo, através das micaretas, até que não seria tão original!!!

Mas o caso não é esse... É bem mais simples! Eu não queria deixar de postar a minha decoração de natal em 2009 e a transformação da mesma para receber o ano novo 2010, só que já chegamos em março!!!

Eu descrevi assim suscintamente meu último reveillon, por email, para uma amiga:

A virada do ano foi totalmente inusitada e deliciosamente surpreendente! No meio de tanta chuva e com a falta de férias, pois o prefeito me colocou para trabalhar até dia 31, optamos por reunir as famílias: meus pais, minha vó e os pais do (marido lindo), sua irmã com namorado e a tia dele! De última hora ainda apareceu a minha madrinha! E o melhor: sabe onde aconteceu este mega evento para 11 pessoas? No nosso pequenino apê! Apostei que pareceríamos a multidão de Copacabana! Mas no fim das contas, com uma reformulação total do lay-out e um clima super agradável entre as duas famílias que praticamente só tinham se encontrado no nosso casamento e uns 2 aniversários, tudo correu maravilhosamente bem, com muita alegria! Família é bom, né? Depois eu mando umas fotos!

No dia 31/12/09, até às 2hs da tarde, a sala do pequenino apê era assim......

Biombo com as fotos natalinas e as bolas vermelhas!

Árvore de Natal, presépio, bolas douradas e velas sobre o aparador!

No inicinho da noite, para receber meus mais preciosos convidados para a ceia de ano novo a sala do pequenino apê ficou assim:

O biombo foi passear em outro cômodo e o aparador veio para perto da entrada!

As mesas que juntas fazem a mesa de jantar da casa foram separadas para acomodar mais cadeiras!

O aparador serviu de apoio e, na falta de espaço, a cor das taças serviu para decorar ao lado dos castiçais rococós e da imagem de Nossa Senhora.

E eu ainda não disse tudo! Para agradar gregos e troianos, nada de simplificar e reduzir o cardápio! Além dos petiscos - castanhas, nozes, avelãs, amendoas, passas e queijos - tivemos três carros chefes (que eu não fotografei, mas aí também já era demais para eu dar conta, né?): sushis diversos (comprado pronto), falso bobó de camarão com verdadeiro catupiry (receita criada pela minha mãe) e bacalhoada à moda da minha sogra!

Eu me imcumbi da sobremesa: salada de frutas "natalinas", com calda de morangos e mirtilhos e creme 'divino'! A inspiração veio daqui e daqui, mas foi uma livre adaptação!

(a foto não ficou nada boa!)

Para a salada:

melão em bolinhas (usando o boleador), uvas verdes sem sementes, pêssegos, nectarinas, ameixas e cerejas.

Para o creme:

era para ser mascarpone, mas eu substituí por creme de ricota, batido com mel e raspas de casca de limão siciliano.

Para a calda:

morangos, mirtilos (blueberries), acúcar e suco de limão siciliano.

Montagem:

creme + salada de frutas da época + calda vermelha + sementes de romã

Criei também uma versão sem açúcar utilizando um sorvete diet de baunilha com frutas vermelhas no lugar da calda e do creme!

Para finalizar ainda tínhamos castanhas portuguesas, preparadas pelo vovó, mas a comilança e a diversão foi tanta que só lembramos delas quando os últimos convidados estavam se despedindo!

Aproveito para desejar, mais uma vez, um feliz 2010, com muitos motivos para comemorar! Tim tim!

Marido 'chef' em um fim de semana 'gourmet'

A nossa última ida à praia, graças à boa vontade de meus pais, nos rederam mexilhões, lulas e camarões no congelador... Inspiração perfeita para o marido lindo brincar de chef de cozinha!

Começamos o fim de semana na sexta-feira, estreiando um livro que o marido ganhou de natal: Cooking: Segredos e Receitas! (Para saber mais: aqui!)

Quando eu cheguei em casa a 'entrada' já estava pronta: Melão e Nectarina com Presunto de Parma! Para o calorão que anda fazendo aqui foi uma escolha acertadíssima!

• 1 melão pequeno
• 4 nectarinas, cortadas em 4
• 225g de presunto de Parma, finamente fatiado

1. Corte o melão em 16 fatias finas e retire a casca. Corte as nectarinas em gomos.
2. Corte o presunto de Parma em tiras estreitas. Introduza no palito uma tira de presunto e um pedaço de fruta.
3. Alterne as frutas em uma bandeja e sirva gelado.

Depois foi a vez dos mexilhões! Mexilhões com Tomate e Pimenta Vermelha.

Basicamente seguimos a receita, mas reduzimos todas as quantidades (preparamos 2 porções e a receita era para 4) e fizemos algumas adaptações por necessidade.

A receita original eu reproduzo aqui:

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 30 g de manteiga
• 2 echalotas, finamente picadas [usamos cebola]
• 1/2 colher (chá) de páprica defumada [usamos páprica picante]
• 1 talo de salsão, bem picado [usamos alho poró - não tem nada a ver, eu sei. rsrsrs...]
• 1 dente de alho, amassado
• 1 pimenta vermelha grande, sem sementes, finamente picada
• 1,800 kg de mexilhões nas conchas [no nosso caso eles já estavam sem as conchas]
• 2 tomates picados
• 90 ml de vinho branco seco
• 2 colheres (sopa) de salsa, picada

1. Aqueça o azeite e a manteiga em uma panela grande, com tampa que feche bem. Adicione a echalota, a páprica, o salsão, o alho e a pimenta, e refogue até a echalota amaciar.
2. Junte os mexilhões, o tomate e o vinho e passe o fogo para médio-alto. Tampe e cozinhe por 2-3 min, até os mexilhões abrirem, nexendo algumas vezes. Descarte os que ficarem fechados.
3. Transfira os mexilhões para tijelas e polvilhe com a salsa. Sirva em seguida.

Na hora que estava quase pronto percebemos que um arroz cairia bem como acompanhar, já que a receita gera um molho delicioso que não queríamos desperdiçar. Por sorte tínhamos arroz pronto na geladeira e foi só esquentar. Não era arroz branco (esteticamente acho que ficaria melhor), era integral e combinou super bem! O livro sugere batatas fritas ou fatias de baguete... O propósito das batatas fritas eu não entendi... A baguete sim, uma vez que os mexilhoes da receita eram com as conchas! Seria uma alternativa finger food para aproveitar o caldinho! No nosso caso os mexilhoes já estavam sem as conchas, por isso acho que o arroz cumpriu muito bem o papel...

Acompanhamos tudo com um vinho branco francês: Chartron La Fleur blanc 2007 (Schröder & Schÿler)! Harmonização muito boa (apesar de eu não entender quase nada disso! rsrsrs...).

Tudo maravilhoso, principalmente para mim que estava morrendo de medo de não gostar de mexilhão! Aprovados!

No sábado... a brincadeira continuou! A sexta-feira foi só o esquenta, pois o marido queria mesmo era fazer uma Paella!

A inspiração foi uma receita do Claude Troisgros, figura divertida de quem somos fãs desde a época que o programa dele era com o Renato Machado! Mas aí já é assunto para um outro post!

A receita do Claude para a Paella Valenciana levava muito mais ingredientes do que a nossa levou, lógico!, mas a nossa adaptação se saiu muito bem, obrigado! Em parte algumas diferenças se devem também ao que 'vimos' o Claude fazer e falar e o que foi de fato colocado no site do programa. Alguém duvida que o Claude improvisa e experimenta durante o programa? Por isso é que ele além de excelente é divertidíssimo!

Ingredientes (no olho! olho grande por sinal, pois queríamos uma paella para dois e ela acabou rendendo para uns 06!):

01 xícara cheia de camarões médios

01 xícara de lulas em rodelas

02 xícaras de mexilhões (os nossos estavam sem casca)

01 xícara rasa de peito de frango em cubos

1/2 xícara de paio em rodelas (na receita era linguiça calabresa, mas o Claude colocou paio)

2 xícaras de chá de arroz para risotto (na receita constava longo fino tipo, mas o Claude...)

alho socado com sal

150ml molho de tomate

um tanto de ervilha congelada (foi totalmente no olho, mas não foi pouco, pois era o verde que faltava!)

umas 4 xícaras de chá de caldo de camarão

1/2 pacote de um tempero (uma mistura) espanhol próprio para paella (Foi o que conseguimos lá no Mercado Central, pois o Claude disse que tinha que ser açafrão espanhol, mas não encontramos de jeito nenhum!)

Paprika, sal, pimenta do reino

Azeite EV

Esquentar a paelleira (ah! não temos paelleira, então improvisamos em uma frigideira grande, mas já estou convencida de que vale a pena comprar a paelleira) com azeite e colocar os mexilhões, por uns 3 min, tampados. Retirar e guardar.

Colocar o alho e suar um pouco.Temperar camarões, lulas, frango e colocar na panela com a lingüiça. Deixar dourar e colocar o açafrão, paprika e molho de tomate. Juntar o arroz e misturar tudo. Colocar 3 xícaras de chá de caldo, cobrir com papel alumínio e deixar cozinhar a fogo baixo durante 10 min. Colocar mas uma xícara de caldo, juntar os petit pois, cobrir e cozinhar mas 8 min. Finalizar com pimenta do moinho e azeite EV. Decorar com salsinha e cebolinha.

Para acompanhar fomos de vinho francês - Figaro Rosé 2006 (Mas de Daumas Gassac)

Ah! Quase me esqueço! No sábado também teve entradinha: Crostini com Tapenade de Azeitona Verde, também do livro Cooking!

• 2 colheres (sopa) azeite de oliva
• 1 dente de alho
• 100 g de azeitona verde, sem caroço
• raspas da casca de 1/2 limão
• algumas folhas de manjericão
• 1/2 baguete, cortada em 12 fatias, tostadas
• 6 tomatinhos-cereja vermelhos ou amarelos, assados. (opcional) [não usamos]

1. Coloque o azeite, o alho, as azeitonas, as raspas de limão e o manjericão no processador e processe até obter uma pasta.
2. Divida a mistura pelas 12 fatias de torrada e guarneça com os tomatinhos partidos.

Dica: Use limão siciliano ou diminua nas raspas de casca. Achei que o limão ficou muito forte! Use uma azeitona de boa qualidade: faz toda a diferença!

Para finalizar, como no domingo teve repeteco de paella, afinal exageramos na quantidade, harmonizamos com outro francês, uma meia garrafa que tínhamos em casa, só que dessa vez era tinto mesmo: Beaujolais-Villages 2007 (Joseph Drouhin). Apesar desta não ser na teoria a combinação mais adequada, consideramos que deu muito certo, marido lindo até preferiu com o tinto. Eu sou suspeita, pois adoro os rosados, então preferi a harmonização do sábado, mas realmente o tinto combinou bem!

o Bem Nascido de Gisele

(foto daqui)

Gisele Bündchen, a modelo brasileira que no mundo da moda recebeu o título de Über Model (palavra de origem alemã que sintetiza em um só verbete tudo o que de melhor há em algo ou em alguém denotando superioridade)*, acabou de nos dar mais um motivo de orgulho para ser uma "modelo" brasileira (no sentido mais amplo e ao mesmo tempo pragmático da palavra)!

Bem nascido é a maneira carinhosa que tenho para chamar os filhos nascidos de mães que buscaram no nascimento de seus rebentos mais do que simplesmente um momento de segurança, tranquilidade e salubridade (coisas essenciais!), mães que quiseram encontrar um significado ainda maior no ato de parir e nascer, que buscaram entender a natureza e os instintos humanos, que quiseram participar ativamente deste momento e que dessa forma tiveram um parto mais consciente de seu próprio corpo e das necessidades de seus filhotes, independente se tiveram um parto normal ou uma cesárea, no hospital, em casa de parto ou em suas próprias casas, com ou sem anestesia, na água, de cócoras ou deitadas. Bem Nascido também é uma forma de remetar à Ong Bem Nascer, da qual faço parte e apóio, e ao seu novo rebento, o Núcleo Bem Nascer.

Gisele deu a luz a seu bem nascido Benjamin, em 8 de dezembro de 2009, na banheira de sua casa! Um parto na água, sem anestesia e praticamente indolor, com a presença apenas de seu marido Tom Brady, sua mãe e uma parteira, como ela relata na entrevista gravada abaixo:

Assista clicando na seta acima (ou leia a entrevista aqui)

Quando a causa é nobre o Universo inteiro conspira a favor! Quem diria, que de repente, poderíamos ter como garotos propaganda do parto natural e humanizado um casal tão lindo e popular? Aos dois, nós só temos que agradecer por terem tornado pública a opção pelo parto natural e desejar ao pequeno Benjamin muita saúde e muita paz!

(foto daqui)

* Alguns ainda consideram que Gisele é Über por que além da modelo sensacional, ela é carismática, criou um estilo próprio, tem um jeito simples de conversar com os fotógrafos e jornalistas. Eu, que não sou muito ligada no mundo na moda e menos ainda em celebridades, nunca teorizei muito sobre a top... Acho (e sempre achei) ela linda, simpática e competente e por isso merecedora de chegar onde chegou! Mas confesso que passei a admirá-la um tanto mais agora!

Ao meu melhor amigo chileno

Tudo bem que eu só tenha 1 amigo chileno, mas isso não me impede de dizer que é o melhor! Rsrsrs...

É o marido de uma grande amiga, brasileira, uma mineira meio baiana, com tempero paulista (meio cosmopolita), vivendo feliz da vida em terras chilenas!

O motivo do post e da homenagem...

Eu voltei a praticar natação! O esporte da minha vida, aquele que pratiquei desde pequenina (5 ou 6 anos) até os 18 anos, quando eu já competia em torneios municipais e estaduais! Cheguei a participar de um campeonato brasileiro, mas a participação não foi lá grandes coisas...

Depois veio o vestibular, a faculdade e mais um monte de coisas e nadar não cabia mais dentro das minhas prioridades... Mas o gostinho bom de nadar estava lá, não sumia nunca! Cheguei a ensaiar algumas voltas, mas nada que tenha rendido muito. A última vez que me matriculei na natação foi há uns 10 anos.

Se não me engano quando conheci este amigo, louco pelo esporte, eu nem nadava mais... e desde então, toda vez que conversamos ele me pergunta: -Está nadando? Já voltou a nadar? Não vai voltar a nadar? E ele falava isso com tanto entusiasmo que eu já estava ficando com vergonha de dizer que NÃO!...

A novidade é que na semana passada eu me matriculei na aula de natação de um clube perto de casa! E no dia seguinte já fui fazer uma aula experimental, toda equipada, graças a minha irmã caçula (sempre a personal trainer!), com touca e óculos!

Esta semana já tive a primeira aula pra valer! Nadei 1500m!!! Eu saí crente que estou abafando! Sério! Eu fiquei muito orgulhosa de mim! Mas tratei de ser suuuuper discreta em relação a isso com o professor. Rsrsrs... Na verdade, dele eu omiti as informações do meu passado nas piscinas... Quando ele me perguntou se eu sabia nadar os 4 estilos, eu, na maior cara-de-pau, respondi: É... até que eu cheguei a aprender sim... mas tem tanto tempo que eu acho que nem lembro...

O importante é que eu estou adorando! Não imaginei que este retorno seria tão legal! Por isso a todos que de alguma forma me incentivaram eu presto essa homenagem!

Por enquanto eu estou como a menina da primeira foto! Será que eu chego na segunda foto?

imagens: http://www.gettyimages.com.br/

Em 2010 eu quero...

... tanta coisa!

E entre tantas uma delas é deixar meu blog menos abandonado, ter mais tempo (lê-se: priorizar, já que o dia certamente continuará a ter apenas 24hs) para fazer uma coisa que realmente eu gosto... Por isso, quando recebi este selinho de uma querida amiga, colega de trabalho e blogueira como eu, a Lud, pensei que esta era uma boa (perfeita até!) oportunidade de começar a colocar em prática meus desejos para 2010!

Esta é a minha primeira postagem do ano, apesar de eu ter já guardados rascunhos de várias outras... Tem rascunho anotado a lápis em verso da notinha da padaria, no caderninho roxo, no próprio blogger, fora aquelas "rascunhadas" na caixola! E não é que mesmo assim eu quase perco a oportunidade??? É que o selinho vem acompanhado de uma promoção do blog da Elaine, Um pouco de mim..., e por isso tem validade... Advinha? Hoje é o último dia para postar e aderir! E cá estou eu: 45 minutos do segundo tempo, desesperada, no note do marido lindo (claro que Murphy não deixou o meu PC funcionar!), onde os acentos nunca estão onde deveriam e o meu dedo descontrolado precisa fazer as vezes de mouse! Mas agora virou questão de honra: tenho que fazer isso por mim mesma, para não deixar meu cantinho sucumbir e um pedacinho de mim se perder!

Portanto, vamos lá!

Em 2010 eu quero...

...um filho pra cuidar, muitos livros para ler, muitas estórias para contar, muitos posts para publicar, bons blogs para visitar, minhas irmãs para conversar, meus sobrinhos para me divertir, meu marido para amar intensamente, meus pais para retribuir, minha família para cultivar, uma viagem inesquecível para lembrar, amigos antigos e novos para dividir... eu quero ser feliz, pois quem é feliz não TEM felicidade, mas DISTRIBUI felicidade! Eu acredito que assim, mesmo na minha pequenez, diante de um mundo tão vasto, eu farei diferença, eu cumprirei um papel!

A segunda parte das regrinhas do selinho eu não vou poder cumprir, para não deixar nenhuma blogueira de saia justa: já passam das 22hs... quem eu poderia indicar para fazer uma postagem agora, antes que janeiro acabe?

O quê? Daqui a pouco já é fevereiro, e chega o carnaval e depois vem minhas férias e a Copa, começam as campanhas eleitorais, o dia dos namorados foi atropelado e o dia das crianças nem vai ter terminado direito quando o bom velhinho começar a aparecer novamente na TV anunciando que o ano já está no fim!!!! Porque tudo precisa passar tão rápido? Será que eu pedi demais para 2010?

PS: esqueci de falar de mais um motivo para postar o selinho e aderir à promoção: os prêmios são livros! Poderia ser melhor?

Cinematerna em BH

Na vida tudo são fases, né?

Ainda crianças inocentes fazíamos de tudo para convencer os pais a nos deixarem ir para casa dos amiguinhos!

Teve aquela fase em que tínhamos festas de 15 anos toda semana! Depois a época das formaturas do ensino médio!

Passamos no vestibular e em pouco tempo eram todos os amigos formando! Depois começaram a pipocar os casamentos... Agora já estou cheguando na fase das festinhas de 1 ano dos filhos das amigas!

Aproveitando o clima de amigas grávidas ou com seus pequenos bebezinhos recém chegados a esse mundão acho que vale a pena destacar o Cinematerna! Informe publicitário importante para mostrar para as mães modernas que dá para aproveitar a licença maternidade para ir ao cinema sim!

São sessões especiais, com ambiente acolhedor para mães e pais com seus pequenos: ar condicionado bem ameno, volume do som reduzido e uma luz fraquinha para não deixar as crianças com medo de escuro! Fraldário arrumado e a certeza da compreensão dos demais caso seu bebê resolva abrir o berreiro!

Quadradinho (Brasília)

Plano Piloto!

Muito doida esta cidade! Eu já conhecia...

Este ano tivemos a oportunidade passar 3 dias lá! Marido lindo, arquiteto e cenógrafo, ainda não conhecia! Um absurdo, quase uma vergonha!

Mas enfim, o casamento de um primo querido e a família se reuniu no quadradinho! Isto foi em julho, mas a postagem só agora está saindo... Pra mim foi inusitado e uma delícia: meu pai com todos os seus 06 irmãos reunidos e um monte de primos! Momento raro que soubemos aproveitar muito bem!



A cidade encanta, pelo conceito de urbanidade, de democracia, de apropriação do espaço público... A arquitetura encanta: a loucura e a lucidez de Niemeyer, tudo ao mesmo tempo!

Gosto e gostei de muita coisa que vi por lá, que lembrei, que enxerguei de uma modo diferente desta vez... Mas 6 messes depois as imagens mais marcantes são de duas igrejas: A Catedral e a de Dom Bosco!


O mais impressionante é que a Igreja de Dom Bosco estava em obras de reforma e mesmo assim a imagem é chapante!

A novidade para mim nesta visita foi a ponte que eu ainda não conhecia:

Viajar é muito bom!

Cinema e Blog

Tanto tempo longe do blog e de tantos blogs que eu adoro (e costumava ler diariamente)... Como tenho sentido falta do mundo blogueiro!

Tenho tantos posts pronto na cabeça, outros tantos que ficaram tanto tempo em espera que perderam a nitidez e provavelmente nunca serão publicados...

Tantos blogs que eu visitei rapidamente, sem tempo de deixar comentários ou copiar a imperdível receita... Tem blogueira amiga que engravidou e eu só fui saber uns 4 meses depois! Tem amiga que "conversou" comigo no post e eu só descobri muito tarde!

Mas ontem, certamente, eu pensei em tudo isso e no meu querido blog mais ainda: fui ao cinema assistir Julie &Julia. Muitas de blogueiras já devem ter assistido e postado e eu nem sabia do filme! Mas o marido lindo quando assistiu ao trailer achou o filme a minha cara e me propôs "pegarmos um cineminha". (Parênteses importante: muito fofo da parte dele porque nem é o tipo de filme que ele curte!)

Se tem alguma blogueira que ainda não viu eu recomendo! Se for de food blog eu recomendo mais ainda!

Um mergulho na essência feminina

" No Egito, eu gostava do perfume do lótus. Uma flor desabrocha ao amanhecer na água do tanque e enche todo o jardim com um aroma almiscarado, tão intenso e penetrante que até os peixes e os patos pareciam desfalecer. À noite, a flor muitas vezes murchava, mas o aroma perdurava. Cada vez mais fraco, porém nunca desaparecendo por completo. Dias mais tarde, o perfume do lótus ainda pairava no jardim. Passavam-se os meses, uma abelha pousava perto do lugar onde o lótus florescera e sua essência desprendia-se outra vez, momentânea, mas incontestável."

Tenda Vermelha - Anita Diamant

Um livro que resgata um pouco da essência feminina e me fez repensar signos, ritos de passagem, símbolos, e um pouco mais do significado de ser mulher hoje. Uma leitura que eu recomendo para todas as mulheres, especialmente para as que eu mais amo e mais tenho carinho... Mãe, vó, irmãs, amigas de perto e de longe, virtuais e vizinhas... É um livro lindo, revelador e transformador...

Lindo relato de Parto na Água

Há mais ou menos 1 ano e meio, eu estava curiosa e digitei no Google parto na água e acabei chegando a este relato tão emocionante e emocionado da Neila. Recentemente descobri o email dela e pedi autorização para publicar aqui este texto que mexeu tanto comigo... Queria dividir com vocês! Espero que gostem!

Por Nelia de Paula.

Gostaria de contar minha história para ilustrar que o cenário do “mercado obstétrico” na rede de saúde privada no Brasil é, sim, terrível.

A maioria maciça dos médicos e hospitais defende a cesárea. Se não explicitamente, na hora H inventa uma desculpa qualquer para justificar a “cirurgia salvadora”, que tem sim sua grande importância, mas nos casos em que realmente houver necessidade.

Meu Gabriel nasceu há um ano, no Recife, em um maravilhoso parto natural (sem qualquer intervenção), na água, praticamente sem dor, num hospital particular daqui, onde minha médica, defensora árdua do parto humanizado, trabalhava. Vou te mandar fotos, para você ver o lindo que foi, ele nasceu sozinho, foi girando, girando, até que saiu, lentamente. E com uma circular de cordão (laçado), um dos motivos pelos quais os médicos aqui justificam cesárea.

Daí, imediatamente, veio pro meu colo e peito, mamar.

Eu não tive nenhuma laceração, não levei pontos, nada, enfim, saí do mesmo jeito que entrei. E ainda tive que ouvir das enfermeiras que “parto normal é coisa pra bicho”. Tá, e somos o que, afinal?

Como o parto foi no quarto e não no bloco cirúrgico, a direção do hospital ficou indignada (entre outros argumentos por não poder cobrar o uso do bloco cirúrgico e de materiais, remédios, etc, apesar de que eu paguei, e caro, para ficar na “suíte”). O resultado foi a demissão da minha médica meses depois, apesar dela ter um parecer do CREMEPE atestando que ela nada mais fez que seguir as recomendações da OMS – Organização Mundial da Saúde, etc e tal.

Bom, apesar dos pesares, ela e a equipe, profissionais de conduta impecável, com doutorado, artigos publicados em revistas científicas mundo afora, seguem trabalhando. No Recife, só um hospital privado atualmente as aceita, e elas fazem muitos partos domiciliares.

E toda essa perseguição se deve unicamente ao fato de que essa equipe só faz seguir rigorosamente as recomendações da OMS e, acima de tudo, RESPEITANDO a parturiente e o bebê.

Pra finalizar, gostaria só de dizer que quando falamos que parto normal é melhor que cesárea, temos também que destacar que a grande maioria dos partos normais hospitalares no Brasil são tão ou mais horripilantes e cheio de intervenções que uma cesárea.

A posição de “litotomia” (a tradicional, deitada, de costas), cientificamente comprovada que deveria ser PROIBIDA para o parto, é a única aceita pelos médicos (óbvio, como a cesárea com hora marcada, é melhor para eles), a episiotomia (corte da vagina) é usada sem qualquer critério, bem como o uso de soro para induzir o parto e os malditos “toques”, feitos a torto e a direito.

Parto tem que ser normal, sim, mas com RESPEITO. Quem “FAZ” o parto é a mulher, e não o médico, que deve unicamente acompanhá-la e intervir quando necessário. Quantas vezes vemos na imprensa notícias como “o motorista do táxi FEZ o parto da moça”… Gente, ele fez o que?

Bom, fica aqui meu desabafo, quem quiser mais informações pode entrar em contato comigo por e-mail, OK?

Gabriel, o resultado de tanta beleza.