Esta expressão "enquanto descansa carrega pedra" é ótima e o retrato perfeito desta semana que está começando para mim... Mas eu não estou reclamando não! Estou achando ótimo!
Tirei uma semana de férias e o maridinho também... Amanhã estamos indo para Diamantina, para participar de um Seminário sobre o papel das Universidades no Desenvolvimento Local. Um debate que envolve universidades Brasileiras e Canadenses.
Além de participar do Seminário, vou rever a cidade e o marido vai conhecê-la... Certamente vamos comer coisas gostosas, temperos típicos... Apreciar a arquitetura colonial e barroca... Conhecer mais o artesanato local! Vamos ver o que vai dar tempo de fazer, pois o evento tem horários 'cheios'... Mas, de qualquer forma, serão férias da rotina, do trabalho do dia-a-dia! Vamos recarregar as baterias!
Até a volta!
PS: Você já leu sobre o bacupari? É o post logo abaixo!
domingo, 27 de abril de 2008
sábado, 26 de abril de 2008
Caipirinha diferente...
Estava andando pelo sítio e a mamãe falou: "Tem bacupari madurinho aí nesse pé!".
Nem lembrava o que era bacupari... Mas, na primeira mordida, me lembrei direitinho! Uma fruta ácida, mas muito docinha quando está madura! O marido nem conhecia... Gostou! Tem a casca amarela quando madura e a polpa é branquinha. Cada fruta tem relativamente pouca polpa, já que ela tem, em geral dois caroços dentro!
Comi um, dois e ... antes de colocar o terceiro na boca pensei: Isso vai dar uma ótima caipirinha!
Tentei e deu super certo!
Depois, já em casa, fui pesquisar na internet sobre o bacupari... Descobri que infelizmente é uma fruta brasileira exótica ameaçada de extinção... Uma pena! Parece que é natural da Amazônia e era muito encontrada nas margens dos rios da região Sudeste. Os primeiros desbravadores da nossa terra já apreciavam o bacupari... Recentemente pesquisadores encontraram na frutinha um grande potencial anticancerígeno... Mais informações aqui e aqui.
A Caipirinha...
Ingredientes:
Pinga
Açucar
Gelo
Bacupari
Socar num pilãozinho as frutinhas (para um copo devo ter usado umas 6) com uma colher de sopa de acúçar.
Depois acrescentar um cálice de cachaça e bastante gelo. Misturar e servir.
Ficou bem refrescante!
Nem lembrava o que era bacupari... Mas, na primeira mordida, me lembrei direitinho! Uma fruta ácida, mas muito docinha quando está madura! O marido nem conhecia... Gostou! Tem a casca amarela quando madura e a polpa é branquinha. Cada fruta tem relativamente pouca polpa, já que ela tem, em geral dois caroços dentro!
Comi um, dois e ... antes de colocar o terceiro na boca pensei: Isso vai dar uma ótima caipirinha!
Tentei e deu super certo!
Depois, já em casa, fui pesquisar na internet sobre o bacupari... Descobri que infelizmente é uma fruta brasileira exótica ameaçada de extinção... Uma pena! Parece que é natural da Amazônia e era muito encontrada nas margens dos rios da região Sudeste. Os primeiros desbravadores da nossa terra já apreciavam o bacupari... Recentemente pesquisadores encontraram na frutinha um grande potencial anticancerígeno... Mais informações aqui e aqui.
A Caipirinha...
Ingredientes:
Pinga
Açucar
Gelo
Bacupari
Socar num pilãozinho as frutinhas (para um copo devo ter usado umas 6) com uma colher de sopa de acúçar.
Depois acrescentar um cálice de cachaça e bastante gelo. Misturar e servir.
Ficou bem refrescante!
quarta-feira, 23 de abril de 2008
Fim da greve e Mistério!!! E o lado engraçado...
Pois é, esqueci de contar antes, mas a greve do computador terminou! Tão misteriosamente como começou! Simplesmente, um belo dia, ele voltou a funcionar, acessando todo e qualquer site sem discriminação! Talvez tenha sido por alguma pressão externa dos direitos humanos... sei lá!
'Simplesmente' é força de expressão, pois o marido, lindo e dedicado às causas da esposa, estava totalmente sensibilizado com o fato do computador não se dignar a acessar nem mesmo o blog dela: Como assim? Que absurdo! dizia ele... E foi assim, determinado a reverter esta ridícula situação, que o marido passou a semana instalando e desistalando programas, passando antivírus, antiespião e, se duvidar, até anti terroristas e anti piratas! Trocou o antivírus, trocou o navegador da internet, desinstalou a internet,... voltou com tudo! Ligou para o provedor, ligou para o técnico! E nada! ...De repente, já perdendo as esperanças e com vontade de atirar o computador pela janela, ele digitou: http://www.mudandosempre-flavinha.blogspot.com/... E o blog apareceu!
Mesmo sem saber qual foi exatamente a participação do marido na solução do problema (acho que nem ele sabe!), devo dizer: Obrigada, meu amor! Te amo um tantaaaaaaaão assim!
Ah! O lado engraçado...
Acabou ficando instalado no computador um novo anti espião (algo parecido com um anti vírus, só que diferente! não me perguntem mais, pois eu não sei...) que de uma hora para outra abre uma janelinha, onde se lê, em letras 'garrafais':
Não se preocupem, o marido tem senso de humor e levou numa boa!
'Simplesmente' é força de expressão, pois o marido, lindo e dedicado às causas da esposa, estava totalmente sensibilizado com o fato do computador não se dignar a acessar nem mesmo o blog dela: Como assim? Que absurdo! dizia ele... E foi assim, determinado a reverter esta ridícula situação, que o marido passou a semana instalando e desistalando programas, passando antivírus, antiespião e, se duvidar, até anti terroristas e anti piratas! Trocou o antivírus, trocou o navegador da internet, desinstalou a internet,... voltou com tudo! Ligou para o provedor, ligou para o técnico! E nada! ...De repente, já perdendo as esperanças e com vontade de atirar o computador pela janela, ele digitou: http://www.mudandosempre-flavinha.blogspot.com/... E o blog apareceu!
Mesmo sem saber qual foi exatamente a participação do marido na solução do problema (acho que nem ele sabe!), devo dizer: Obrigada, meu amor! Te amo um tantaaaaaaaão assim!
Ah! O lado engraçado...
Acabou ficando instalado no computador um novo anti espião (algo parecido com um anti vírus, só que diferente! não me perguntem mais, pois eu não sei...) que de uma hora para outra abre uma janelinha, onde se lê, em letras 'garrafais':
UM CAVALO DE TRÓIA FOI ENCONTRADO!!!
A esposa lê e imediatamente entra em pânico (antes, agora eu já acostumei!) pensando que toda a novela vai recomeçar! Automaticamente começa a chamar pelo marido lindo que tem tudo sob conrole... Mas antes dele chegar, ela lê na linha logo abaixo, em letras significativamente menores:
Mas isto não é motivo para pânico. Apenas siga corretamente as instruções e blablablá...
Está de gozação comigo, né? Primeiro quase me mata de susto e depois vem abanar!?! E o marido tranquilo, sem nem ler as tais instruções, já cansado de saber o que deveria fazer, rapidinho some com aquela janelinha terrorista...
Ah! Mas eu não deixei por menos!
Outro dia precisava avisar ao marido que a santa faxineira/lavadeira, que costuma nos abençoar com sua visita de 15 em 15 dias, não poderia vir esta semana, viajou... Não pensei duas vezes: deixei um bilhete na porta da geladeira. Em letras bem grandonas:
Infelizmente a faxineira/lavadeira não poderá vir esta semana!
Depois, em letras normais:
Mais isto não é motivo para pânico. Vamos fazer assim: blablablá...
Não se preocupem, o marido tem senso de humor e levou numa boa!
sexta-feira, 18 de abril de 2008
Importante é ver o lado bom, ou, pelo menos, engraçado das coisas...
Ontem fui visitar minha vó. Uma delas...
Já há algumas semanas eu estava tentando fazer isso, mas o dia-a-dia é tão corrido que não conseguia... Só que, como tempo a gente não tem nunca mesmo, é preciso criá-lo. Por isso eu coloquei como prioridade desta semana visitar a vovó e foi assim que fiz: fui trabalhar mais cedo, para sair também mais cedo e passar na casa dela em um horário adequado... Deu certo!
Ela está com mal de Alzheimer, diagnósticado há alguns anos, uma doença triste para quem tem e para quem convive, que entre outras coisas causa perda de memória, iniciando pela memória mais recente e gradativamente atingindo as mais antigas. A medicina ainda não sabe tudo sobre esta doença, mas mesmo assim já existem medicamentos... Enfim, ela está bem dentro do possível e para a idade já bem avançada.
Inusitado é como os papéis se invertem...
Quem consegue falar de vó sem lembrar de comidas gostosas? Eu não consigo! Sempre me lembro dos franguinhos caipiras que ela fazia, principalmente, do frango ao molho pardo. Também inesquecíveis eram alguns pães e biscoitos... Se não me engano, tinha um que se chamava pão de Cristo... Hummm! E tinha um biscoito frito, salgado, delicioso! Era a conta dela fritar e acabar tudo!
Pois bem..., mas ontem fui eu quem passou na padaria e levou para ela uns biscoitinhos (arrumar tempo para eu mesma fazer já era pedir demais, bem que eu queria!). Para falar a verdade, ela não me reconheceu, (eu já esperava, então sem dramas!) mas adorou os biscoitinhos de polvilho e queijo! Comeu bastante!
Eu fiquei lá por mais de duas horas. E ela lá, quietinha, sentada na poltrona, comendo biscoitos e bebendo um suco. Disse poucas palavras, mesmo assim só quando questionada, mas parecia tranquila. Escutava as conversas...
Três tias minhas estavam lá e falavam sem parar e alto. Certa hora começaram a falar de dívidas: fulano já pagou as dívidas, cicrano que ainda precisa pagar, alguém que se endividou por isso, ou por aquilo... Então eu vi que já estava ficando tarde e fui me despedir da vovó. Neste momento ela segurou a minha mão e me perguntou porque eu ia embora. Disse que já era hora, que o marido lindo já devia estar em casa me esperando. E ela ainda segurando a minha mão:
- Você vai embora por causa das dívidas, minha filha?
Não teve jeito de não acharmos graça, caimos na risada! Ela achou que as dívidas eram minhas e, mesmo sem ter se lembrado de mim, demonstrou sua preocupação e ternura... Um amor mesmo a vovó! E ela ficou bem aliviada quando eu conseguí convencê-la de que eu não tinha dívidas e que ia embora mesmo por causa da hora!
Já há algumas semanas eu estava tentando fazer isso, mas o dia-a-dia é tão corrido que não conseguia... Só que, como tempo a gente não tem nunca mesmo, é preciso criá-lo. Por isso eu coloquei como prioridade desta semana visitar a vovó e foi assim que fiz: fui trabalhar mais cedo, para sair também mais cedo e passar na casa dela em um horário adequado... Deu certo!
Ela está com mal de Alzheimer, diagnósticado há alguns anos, uma doença triste para quem tem e para quem convive, que entre outras coisas causa perda de memória, iniciando pela memória mais recente e gradativamente atingindo as mais antigas. A medicina ainda não sabe tudo sobre esta doença, mas mesmo assim já existem medicamentos... Enfim, ela está bem dentro do possível e para a idade já bem avançada.
Inusitado é como os papéis se invertem...
Quem consegue falar de vó sem lembrar de comidas gostosas? Eu não consigo! Sempre me lembro dos franguinhos caipiras que ela fazia, principalmente, do frango ao molho pardo. Também inesquecíveis eram alguns pães e biscoitos... Se não me engano, tinha um que se chamava pão de Cristo... Hummm! E tinha um biscoito frito, salgado, delicioso! Era a conta dela fritar e acabar tudo!
Pois bem..., mas ontem fui eu quem passou na padaria e levou para ela uns biscoitinhos (arrumar tempo para eu mesma fazer já era pedir demais, bem que eu queria!). Para falar a verdade, ela não me reconheceu, (eu já esperava, então sem dramas!) mas adorou os biscoitinhos de polvilho e queijo! Comeu bastante!
Eu fiquei lá por mais de duas horas. E ela lá, quietinha, sentada na poltrona, comendo biscoitos e bebendo um suco. Disse poucas palavras, mesmo assim só quando questionada, mas parecia tranquila. Escutava as conversas...
Três tias minhas estavam lá e falavam sem parar e alto. Certa hora começaram a falar de dívidas: fulano já pagou as dívidas, cicrano que ainda precisa pagar, alguém que se endividou por isso, ou por aquilo... Então eu vi que já estava ficando tarde e fui me despedir da vovó. Neste momento ela segurou a minha mão e me perguntou porque eu ia embora. Disse que já era hora, que o marido lindo já devia estar em casa me esperando. E ela ainda segurando a minha mão:
- Você vai embora por causa das dívidas, minha filha?
Não teve jeito de não acharmos graça, caimos na risada! Ela achou que as dívidas eram minhas e, mesmo sem ter se lembrado de mim, demonstrou sua preocupação e ternura... Um amor mesmo a vovó! E ela ficou bem aliviada quando eu conseguí convencê-la de que eu não tinha dívidas e que ia embora mesmo por causa da hora!
sábado, 12 de abril de 2008
Voltando ao grão-de-bico...
Depois de uma semana muuuuuito ocupada, pensei que no fim de semana, finalmente, eu poderia voltar ao blog, para, inclusive, dar notícias sobre o que foi feito com toda aquela enoooorme quantidade de grão-de-bico que o marido cozinhou de uma só vez! E, de quebra, postar sobre outras coisas que estão fervilhando na minha cabeça!
Doce ilusão... Amarga foi a realidade: o PC resolveu fazer greve! Desde sexta-feira ele não acessa a internet! Para ser mais exata, ele não acessa alguns sites básicos, como Google, blogspot.com, entre outros. O Gmail ele até acessa, mas não envia emails! MISTÉRIO!!! O marido lindo e prestativo, responsável pelo setor de tecnologia e informática do lar, já tentou de tudo! Não entende... O jeito agora é chamar um técnico especializado... urgente, pois além de postar eu "preciso" visitar mil blogs!
Enquanto isso... Arrumei hoje um computador alheio para escrever este post!Ainda bem que ele já estava quase pronto, salvo como rascunho!
Voltando ao grão-de-bico...
Recebi cada receita, dica e sugestão fantásticas! Uma melhor que a outra! Anotei todas! MUITO OBRIGADA!!! Pena que, no agito da semana, acabei não colocando nenhuma em prática! Bem, na verdade uma dica eu pratiquei sim: foi a da Laila, que me sugeriu congelar o grão-de-bico. Antes que tivéssemos overdose do graõzinho, achei melhor mandar uma parte dele hibernar no congelador! Ah! Também conheci o blog Rei da Colher, indicado pela Gi! Adorei!
Bem... a parte do grão que não virou picolé, virou lanche da noite no melhor estilo 'improviso criativo para usar o que a nossa geladeira tem para oferecer'. Adaptando e misturando receitas, acabamos comendo um delicioso ensopado e várias saladinhas (acho que só tem fotos de 1!).
A receita do ensopado com cubinhos de frango eu achei no site Chef on line bem aqui, mas modifiquei, pois eu tinha uma porção de frango desfiado no congelador!
Fiz assim:
Dourei 1 dente de alho amassado e o frango desfiado no azeite. Depois acrescentei o grão-de-bico, já cozido, 1 cenoura pequena cortada em cubinhos, salsinha (direto do vasinho!) e uma colherzinha de sal. Cobri com água e cozinhei por uns 25 minutos, colocando água mais uma vez para não secar.
Ficou assim:
Bem... a parte do grão que não virou picolé, virou lanche da noite no melhor estilo 'improviso criativo para usar o que a nossa geladeira tem para oferecer'. Adaptando e misturando receitas, acabamos comendo um delicioso ensopado e várias saladinhas (acho que só tem fotos de 1!).
A receita do ensopado com cubinhos de frango eu achei no site Chef on line bem aqui, mas modifiquei, pois eu tinha uma porção de frango desfiado no congelador!
Fiz assim:
Dourei 1 dente de alho amassado e o frango desfiado no azeite. Depois acrescentei o grão-de-bico, já cozido, 1 cenoura pequena cortada em cubinhos, salsinha (direto do vasinho!) e uma colherzinha de sal. Cobri com água e cozinhei por uns 25 minutos, colocando água mais uma vez para não secar.
Ficou assim:
O gosto é bem suave e acho que a salsinha, que deu o toque especial e delicado, me fez lembrar o tempero da canja de galinha da vovó!
A saladinha, por sua vez, foi preparada a 4 mãos... Quando eu cheguei do trabalho, o maridinho já tinha preparado a maior parte e só pediu para eu montar o prato, acrescentando alface e grão-de-bico.
Muito nutritiva e saborosa: abobrinha e cenoura em lâminas compridinhas e finas ("raladas" com o descascador de legumes), milho, kani picadinho bem pequeno, pimenta dedo-de-moça picadinha sem semente, folhinhas frescas de manjericão, azeite extra virgem e vinagre (só um pouquinho). Para acompanhar, uma torradinha de pão sírio com azeite e orégano. Hummm... Combinação deliciosa: o picante da pimenta, o crocante da torrada e a suavidade da alface e toda a mistura de sabores!
Olha ela aí:
Agora é torcer para a greve do computador acabar logo!
sexta-feira, 4 de abril de 2008
Um furacão passou por aqui...
De repente o interfone toca...
Vestida com um roupão, com a toalha enrolada feito turbante na cabeça, entro em pânico e grito para o marido (como se no pequenino apartamento não bastasse sussurar): "Atende! É o cliente, que veio buscar o projeto!".
Cliente maluco! Pontualidade britânica já costuma me pegar de surpresa, mas pontualidade argelina já é demais: ele sempre chega 15 minutos antes! (Se é sempre não sei porque eu já não previa!) Será que todo argelino é assim?
Caos instalado... Abre gaveta, fecha gaveta! Procura a calça jeans escura: ficou no banheiro, não dá para buscar com o cliente na sala! Pega outra calça! Coloca a primeira blusa que encontra! Horrível! Tira bem rápido quase arrancado as orelhas, coitadas... Joga em cima da cama que a esta altura já recebeu a toalha molhada e o roupão! Veste outra blusa! Pensa em que calçado colocar! Ah! Vai de chinelo mesmo, pois estou em casa e havaianas tem estilo! Começa a tentar pentear o cabelo com os dedos, pois lembra que a escova está no banheiro, do outro lado do corredor! Onde será que o marido indicou para o cliente sentar? Imagina se saio do quarto descabelada e dou de cara com ele??? Vou ter que arriscar! Atravesso o corredor feito um vulto! Ufa!!! Ele não me viu! Penteia o cabelo de qualquer jeito, ainda ensopado! Respira fundo... Recompõe-se da respiração até ofegante... E vai para a sala, entregar o projeto para o cliente...
Projeto entregue, tudo certo. O cliente vai embora... Tranco a porta e começo a juntar envelopes, papéis, caneta e lapiseira, já que a entrega do projeto não foi tão tranquila assim, afinal não era um simples 'entregar', na verdade tinha que mostrar, explicar, assinar...
Olho para o corredor e o marido organizado e sempre pontual está saindo do quarto, carregando em uma mão a toalha molhada e na outra, o ropão... Com um sorriso de repreensão, mas também achando graça, ele diz: "Já entendi porque os piores furacões tem nomes femininos... O Furacão Flavinha acaba de passar pelo nosso quarto! Ficou uma bagunça..."
PS: Claro que este episódio foi no início da semana, ou seja, antes do post anterior, antes de ficar quase careca, quando ainda tinha cabelo para enrolar com a toalha!
Vestida com um roupão, com a toalha enrolada feito turbante na cabeça, entro em pânico e grito para o marido (como se no pequenino apartamento não bastasse sussurar): "Atende! É o cliente, que veio buscar o projeto!".
Cliente maluco! Pontualidade britânica já costuma me pegar de surpresa, mas pontualidade argelina já é demais: ele sempre chega 15 minutos antes! (Se é sempre não sei porque eu já não previa!) Será que todo argelino é assim?
Caos instalado... Abre gaveta, fecha gaveta! Procura a calça jeans escura: ficou no banheiro, não dá para buscar com o cliente na sala! Pega outra calça! Coloca a primeira blusa que encontra! Horrível! Tira bem rápido quase arrancado as orelhas, coitadas... Joga em cima da cama que a esta altura já recebeu a toalha molhada e o roupão! Veste outra blusa! Pensa em que calçado colocar! Ah! Vai de chinelo mesmo, pois estou em casa e havaianas tem estilo! Começa a tentar pentear o cabelo com os dedos, pois lembra que a escova está no banheiro, do outro lado do corredor! Onde será que o marido indicou para o cliente sentar? Imagina se saio do quarto descabelada e dou de cara com ele??? Vou ter que arriscar! Atravesso o corredor feito um vulto! Ufa!!! Ele não me viu! Penteia o cabelo de qualquer jeito, ainda ensopado! Respira fundo... Recompõe-se da respiração até ofegante... E vai para a sala, entregar o projeto para o cliente...
Projeto entregue, tudo certo. O cliente vai embora... Tranco a porta e começo a juntar envelopes, papéis, caneta e lapiseira, já que a entrega do projeto não foi tão tranquila assim, afinal não era um simples 'entregar', na verdade tinha que mostrar, explicar, assinar...
Olho para o corredor e o marido organizado e sempre pontual está saindo do quarto, carregando em uma mão a toalha molhada e na outra, o ropão... Com um sorriso de repreensão, mas também achando graça, ele diz: "Já entendi porque os piores furacões tem nomes femininos... O Furacão Flavinha acaba de passar pelo nosso quarto! Ficou uma bagunça..."
PS: Claro que este episódio foi no início da semana, ou seja, antes do post anterior, antes de ficar quase careca, quando ainda tinha cabelo para enrolar com a toalha!
Um problema de comunicação...
Ontem fui ao salão...
Enquanto explicava ao cabelereiro o que queria, pensei que tivesse utilizado o verbo cortar, mas acho que ele entendeu tosar... Um horror! Virei praticamente um Flavinho!
Ainda bem que cresce... pena que, devagar e nem adianta molhar como as ervas dos vasinhos...
PS: precisava desabafar!
Enquanto explicava ao cabelereiro o que queria, pensei que tivesse utilizado o verbo cortar, mas acho que ele entendeu tosar... Um horror! Virei praticamente um Flavinho!
Ainda bem que cresce... pena que, devagar e nem adianta molhar como as ervas dos vasinhos...
PS: precisava desabafar!
domingo, 30 de março de 2008
Post Urgente! Alguém me ajuda?
Acabo de preparar e comer, junto com o maridinho, uma saladinha que eu mesma inveitei, na hora do aperto! E agora tenho que passar este post na frente de tantos outros que já estão na fila aqui na minha caixola!
O motivo do aperto e da urgência eu explico: preciso inventar maneiras para consumir uma grande quantidade de grão-de-bico em pouco tempo! Alguém pode me ajudar?
A história é a seguinte: o marido-lindo-cozinheiro, que não tem medo nenhum de se arriscar na cozinha, cozinhou um pacote inteiro de grão-de-bico para fazer Hummus. Ele fez e ficou uma delícia! Comemos com pedacinhos de pão sírio acompanhando com uma cervejinha gelada, pois ninguém é de ferro e tava um calorzão!
Foi a primeira vez que compramos grão-de-bico e ele juntou duas receitas que encontrou, utilizando até óleo de gergelim natural que encontrou em uma mercearia japonesa. ... Mas é claro que ele não usou nem 1/3 do grão-de-bico que cozinhou, né? Afinal somos apenas nós 2 aqui em casa! Enfim, agora temos muito Hummus (que eu acho que não estraga tão rápido, pois está condimentado) e muito grão-de-bico cozido!
A saladinha que inventei foi para usar um pouco do grão e outros ingredientes que tinha em casa! Cenoura, alface, tomate... Olha ela aí:
Fiz mais ou menos assim:
Folhas de alface. Meio pão sírio, coberto com um pouquinho de mussarela e folhinhas de óregano direto do vasinho, que eu aqueci só para o queijo amolecer um pouquinho. Tomate em cubinhos, cenoura ralada e grão-de-bico temperados com uma mistura de azeite, vinagre, hummus, sal e pimenta do reino.
Ficou gostosinha, mas podia ter ficado melhor... Ainda estou aprendendo... O molhinho ficou meio tímido na quantidade de sal e pimenta! Na hora de comer tivemos que colocar mais! Ainda não acertei a mão, mas eu chego lá! Mesmo assim comemos e o marido gostou e ainda elogiou a arrumação do prato e da mesa! Estou aprendendo com a Fabrícia!
Então, se alguém tiver sugestão de como usar o grão-de-bico e o Hummus eu vou ficar bem contente!
O motivo do aperto e da urgência eu explico: preciso inventar maneiras para consumir uma grande quantidade de grão-de-bico em pouco tempo! Alguém pode me ajudar?
A história é a seguinte: o marido-lindo-cozinheiro, que não tem medo nenhum de se arriscar na cozinha, cozinhou um pacote inteiro de grão-de-bico para fazer Hummus. Ele fez e ficou uma delícia! Comemos com pedacinhos de pão sírio acompanhando com uma cervejinha gelada, pois ninguém é de ferro e tava um calorzão!
Foi a primeira vez que compramos grão-de-bico e ele juntou duas receitas que encontrou, utilizando até óleo de gergelim natural que encontrou em uma mercearia japonesa. ... Mas é claro que ele não usou nem 1/3 do grão-de-bico que cozinhou, né? Afinal somos apenas nós 2 aqui em casa! Enfim, agora temos muito Hummus (que eu acho que não estraga tão rápido, pois está condimentado) e muito grão-de-bico cozido!
A saladinha que inventei foi para usar um pouco do grão e outros ingredientes que tinha em casa! Cenoura, alface, tomate... Olha ela aí:
Fiz mais ou menos assim:
Folhas de alface. Meio pão sírio, coberto com um pouquinho de mussarela e folhinhas de óregano direto do vasinho, que eu aqueci só para o queijo amolecer um pouquinho. Tomate em cubinhos, cenoura ralada e grão-de-bico temperados com uma mistura de azeite, vinagre, hummus, sal e pimenta do reino.
Ficou gostosinha, mas podia ter ficado melhor... Ainda estou aprendendo... O molhinho ficou meio tímido na quantidade de sal e pimenta! Na hora de comer tivemos que colocar mais! Ainda não acertei a mão, mas eu chego lá! Mesmo assim comemos e o marido gostou e ainda elogiou a arrumação do prato e da mesa! Estou aprendendo com a Fabrícia!
Então, se alguém tiver sugestão de como usar o grão-de-bico e o Hummus eu vou ficar bem contente!
sábado, 29 de março de 2008
Mudando de cor...
Adoro manjericão!... Por isso sempre tenho um vasinho em casa (lê-se: pequenino apartamento) com esta delícia plantadinha e bem cuidada! Atualmente ele está lindo! Depois eu vou tirar uma foto para postar aqui...
No fim de semana da páscoa, no entanto, o maridinho apareceu com alguns galhinhos de manjericão roxo! Sabem o que aconteceu? O que era uma saladinha trivial, "3 acordes" - como apelidou o marido lindo que também já quis ser músico - , virou uma saladinha bem simpática e muito mais colorida: alface + tomatinho cereja + palmito (os 3 acordes), temperados com pimenta biquinho (aquela que não arde), azeitona picadinha e folhinhas de manjericão! Azeite, vinagre, sal e pimenta do reino foram para a mesa à parte, porque para agradar a todos estava difícil... Mas até vovó, que acha que quem deve comer salada é só coelho, comeu e gostou!
PS: Claro que eu guardei um galhinho para tentar fazer uma mudinha... Imagina se eu tiver também manjericão roxo na janela da cozinha?!? Hum... que delícia de cores! Se a mudinha 'pegar' eu conto depois...
No fim de semana da páscoa, no entanto, o maridinho apareceu com alguns galhinhos de manjericão roxo! Sabem o que aconteceu? O que era uma saladinha trivial, "3 acordes" - como apelidou o marido lindo que também já quis ser músico - , virou uma saladinha bem simpática e muito mais colorida: alface + tomatinho cereja + palmito (os 3 acordes), temperados com pimenta biquinho (aquela que não arde), azeitona picadinha e folhinhas de manjericão! Azeite, vinagre, sal e pimenta do reino foram para a mesa à parte, porque para agradar a todos estava difícil... Mas até vovó, que acha que quem deve comer salada é só coelho, comeu e gostou!
PS: Claro que eu guardei um galhinho para tentar fazer uma mudinha... Imagina se eu tiver também manjericão roxo na janela da cozinha?!? Hum... que delícia de cores! Se a mudinha 'pegar' eu conto depois...
terça-feira, 25 de março de 2008
Mesa de Páscoa
Mesa de Café da Manhã do Domingo de Páscoa para as crianças... antes de começarem a busca pelos ovos de chocolate!
Em homenagem aos meus sobrinhos fofos, que não estavam conosco, mas eram lembrados a cada 10 minutos! Como é que estas criaturinhas tão pequenas podem ocupar tanto espaço nos nossos pensamentos?!? No coração, nem se fala!
Me arriscando...
Outro dia, antes de criar o blog, mas já inspirada nos lindos pratos montados pela Fabrícia, arrisquei fazer um pseudo-risotto para o jantar! Pseudo porque não utilizei arroz especial, nem segui nenhuma receita, apenas salvei algumas coisinhas que estavam perdidas na geladeira! Até que ficou gostoso! Pelo menos o maridão gostou! E ainda pude decorar o prato com cebolinha e hortelã que planto em vazinhos no apartamento mesmo!
quinta-feira, 20 de março de 2008
Mais mudanças...
Esta não é a primeira época da minha vida em que penso em ter um blog. Alguns anos atrás tive essa vontade, mas o motivo e o tema eram outros, ou seja, mudaram!...
Na verdade, há umas duas ou três semanas eu estava decidida a criar meu blog, inspirada no blog de uma xará, que então eu lia, ou melhor, devorava e me deliciava (Crônicas do Iglu). Ela escreve sobre a vida, o dia-a-dia, com um humor encantador! Muito divertido!
Depois, eu "descobri" outro blog, o Sopa Vermelha, da Fabrícia, que tem mãos de fada para cozinhar, arrumar um belo prato em uma linda mesa, fotografar tudo e ainda escrever com suavidade, simpatia e meiguiçe. Um mimo mesmo! ...Pensei em me inspirar nela para fazer um blog deste tipo... Depois de pensar uns 30 segundos mudei de idéia, afinal só falta eu aprender a cozinhar e a fotografar! Com a ajuda da Fabrícia e do Maridão eu chego lá... um dia!
Bom, neste tempo já decidi, tive dúvidas e troquei o nome e o tema do que seria meu blog umas mil vezes! Ah! E já desisti e voltei atrás na idéia de criá-lo outras mil!
Tudo isso serviu para uma coisa: consegui escolher o nome do blog - "Mudando Sempre...". Com esse nome posso mudar o tema do blog, a motivação para escrever, o estilo, a frequência, tudo! Nossa! Perfeito!
... ... ...
Mas ainda não tenho certeza (insegurança+indecisão) se o nome vai continuar sendo este mesmo... Talvez eu mude! Sei lá! Podia ser Tentando Sempre ou Aprendendo sempre ou nem sempre...
Na verdade, há umas duas ou três semanas eu estava decidida a criar meu blog, inspirada no blog de uma xará, que então eu lia, ou melhor, devorava e me deliciava (Crônicas do Iglu). Ela escreve sobre a vida, o dia-a-dia, com um humor encantador! Muito divertido!
Depois, eu "descobri" outro blog, o Sopa Vermelha, da Fabrícia, que tem mãos de fada para cozinhar, arrumar um belo prato em uma linda mesa, fotografar tudo e ainda escrever com suavidade, simpatia e meiguiçe. Um mimo mesmo! ...Pensei em me inspirar nela para fazer um blog deste tipo... Depois de pensar uns 30 segundos mudei de idéia, afinal só falta eu aprender a cozinhar e a fotografar! Com a ajuda da Fabrícia e do Maridão eu chego lá... um dia!
Bom, neste tempo já decidi, tive dúvidas e troquei o nome e o tema do que seria meu blog umas mil vezes! Ah! E já desisti e voltei atrás na idéia de criá-lo outras mil!
Tudo isso serviu para uma coisa: consegui escolher o nome do blog - "Mudando Sempre...". Com esse nome posso mudar o tema do blog, a motivação para escrever, o estilo, a frequência, tudo! Nossa! Perfeito!
... ... ...
Mas ainda não tenho certeza (insegurança+indecisão) se o nome vai continuar sendo este mesmo... Talvez eu mude! Sei lá! Podia ser Tentando Sempre ou Aprendendo sempre ou nem sempre...
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