Rainha Roxinha!!! Minha primeira participação no Rei da Vez!

Estava em casa sozinha, pois o marido tinha feito uma viagem a trabalho. A noite estava fria e na geladeira eu tinha uma beterraba e uma cenoura! Na fruteira tinha também uma batata! Perfeito para uma porção individual de sopa cremosa, eu pensei!

Eu lembrei que já tinha visto uma receita de sopa cremosa de beterraba no blog da Fabrícia, o Sopa Vermelha... E também já tinha visto uma receita de sopa cremosa de cenoura com gengibre em outro blog... Só que bateu 'aquela' preguiça de ligar o computador, buscar os blogs, imprimir as receitas e depois ter que adaptar, porque é lógico que eu não teria todos os ingredientes, né?

Então eu resolvi criar a minha própria receita, inspirada no que eu já tinha lido e seguir a minha intuição... Já que era só pra mim dava para arriscar, né?

E não é que deu certo?!? Eu achei que ficou uma delícia! Pena que eu fiz tudo 'no olho' e não anotei logo depois... Mesmo assim vou fazer um esforço para lembrar agora e participar pela primeira vez do Rei da Vez, lá no Colher de Tacho!

Sopa Cremosa de Beterraba

(porção individual)

• 1 beterraba pequena

• 1 cenoura pequena


• 1batata pquena


• 1 dente de alho inteiro


• 1 pedaço de gengibre inteiro e descascado (do mesmo tamanho do dente de alho)


• alguns raminhos de salsinha


• algumas cebolinhas inteiras


• 1 ramo pequenino de alecrim

• 3 colheres de sopa de molho de tomate (eu fui colocando aos poucos e provando até ver se já tinha a cidez que eu queria para equilibrar com o doce da beterraba)


• sal e pimenta do reino

• mais um pedaço de gengibre para ralar

Lavei a beterraba e coloquei para cozinhar uma panela pequena com casca e tudo, por uns 15 minnutos. Retirei a beterraba e deixei esfriar um pouquinho para descascar. Enquanto esfriava, na mesma água da beterraba, coloquei a cenoura e depois a batata picadas em cubos médios. Acrescentei então o alecrim, a salsinha, a cebolinha (todos da minha hortinha em vasos), o gengibre e o alho, tudo inteiro, sem picar, pois eu queria o gostinho, mas não queria bater tudo junto depois. Acrescentei sal. Piquei a beterraba e coloquei também. Deixei cozinhar até ficar tudo bem macio e a água reduzir bastante.


Aí, desliguei o fogo, retirei o alecrim, a salsinha, a cebolinha, o gengibre e o alho (difícil foi distinguir o alho e o gengibre do resto que a esta altura tudo já estava tingido!) e deixei esfriar só um pouquinho, pois bati na própria panela usando o mixer (assim não teve a etapa: passa para o liquidificador, volta para a panela e lava o danado!). Tudo batido e cremoso, acendi novamente o fogo e acresceitei o molho de tomate, corrigi o sal, coloquei pimenta do reino e ralei mais um bocadinho de gengibre, que deu o toque especial (mas é para quem gosta!).

Servi em uma cumbuca e finalizei e enfeitei colocando uma colher de chá de manteiga, cebolinha picada e um pouquinho de queijo parmesão ralado.

Assim esquentei a minha noite, com saudades do marido lindo, mas alimentada e saudável!

Sei que a receita não é inédita nem extravagante, mas, para quem está no início da aventura culinária, fico muito feliz de participar da blogagem coletiva!

Bem me quer, Bem te quero ( Post 3 em 1!)

Este blog me fez descobrir algumas coisa importantes a respeito de mim mesma.

Entre elas, uma coisa que eu descobri é que sou capaz de ter leitores, mais do que leitores fiéis - tenho leitores que gostam do que eu escrevo, do que penso e da forma como me expresso, e melhor ainda, leitores que se tornam amigos virtuais! Isso me deixa realmente feliz!

Outra coisa que descobri (não sei se descobri ou se foi o blog que fez isto despertar em mim) é uma nova maneira de agradar os que eu amo e assim expressar todo o meu carinho: preparando guloseimas!
Este post portanto é sobre estes mimos!

Amiga virtual, prêmio virtual e emoção de verdade.

Recebi da Dê, uma mãezona que eu tanto admiro, o selo Dardos. Eu realmente adoro o Blog da Macacada, que a Dê escreve com tanta sinceridade! Visito quase diariamente, mesmo nos dias mais corridos e estou sempre me encantando e aprendendo com ela! OBRIGADA, Dê!!!

“Com o prêmio dardos se reconhece os valores que cada blogueiro mostra cada dia em seu empenho por transmitir valores culturais, éticos, literários, pessoais, etc..., que em suma, demonstram sua criatividade através do pensamento vivo que está e permanece intacto entre suas letras, entre suas palavras."

O "Prêmio Dardos" tem certas regras:
1. Aceitar exibir a distinta imagem.
2. Linkar o blog do qual recebeu o prêmio.
3. Escolher quinze (15) blogs para entregar o "Prêmio Dardos".

Agora, portanto é minha vez de oferecer o prêmio para os outros blogs que eu tenho imenso prazer de ler!

• Blog Talk
• Cotidiano Urbano
• Crônicas do Iglu
• Sindrome de Estolcomo
• Tirando o Sapato
• Colorida Vida
• Sonho Meu
• Sopa Vermelha
• Comidinhas do Bem
• Cantinho da Nani
• Trem Bom
• Pitadinhas
• Receitas da Filipa
• No calor do fogão
  

Repeteco do Bem para uma futura mamãe e amiga nada virtual.

Queria fazer algo muito especial para mostar o quanto eu estava feliz com a primeira gravidez de uma grande amiga que mora muito longe e que estava de férias por aqui...
Pensei em várias coisas, mas a idéia que eu mais gostei foi a de repetir a receita dos biscoitinhos de laranja (receita aqui) da Laila, com um toque especial para o formato dos biscoitos!
Fui para o Mercado Central de BH com a intenção de comprar um cortador que lembrasse um bebê... Acabei não resistindo e comprando mais alguns!

Fiz uma fornada caprichada e muito aromática e aproveitei para estrear também o cortador-rolo que mamãe me deu!

Depois investi no embrulho: com muito carinho forrei uma caixinha com celofane, coloquei as primeiras camadas com flores e corações e em seguida preenchi com os 'bebezinhos'.


Amarrei com juta e um pauzinho de canela. Fechei a caixa com um elástico e escrevi um cartão!



Tudo muito simples, mas com carinho muito verdadeiro! E que esta criaturinha venha trazer muita alegria!


Festa Junina com Shrek para os menininhos fofos.

Eu estava doida para fazer um lanche para meus sobrinhos na minha casa! Tudo feito pensando em cada detalhe (inclusive em recolher tudo quebrável que estivesse ao alcançe das pequenas e espertas mãozinhas!).

Resolvi que o tema seria festa junina!

O pão 'tinha' que ser verde, afinal é a cor "perferida" do sobrinho fofo! (Por isso o Shrek foi convidado para nosso lanche!)

Foi aí que lembrei do Pão de Ervas, do Blog da Gi (Coffee Coffee), que eu já tinha feito uma vez e aprovado!
A receita é bem fácil, só que eu adaptei para fazer apenas uma fôrma de bolo inglês, ao invés de duas! Ah! E ao invés de usar cebola, usei cebolinha verde!
Além de ficar verdinho no interior, ele espalha um cheiro delicioso enquanto assa e ainda utilisei apenas ervas dos meus vasinhos: fresquinhas, orgânicas e cultivadas com muito carinho e dedicação!

Pão de Ervas de Liquidificador (receita para duas fôrmas)

25g de fermento biológico
1 ovo
120 ml de óleo
30 ml de azeite extra virgem
300 ml de água
500g de farinha de trigo
salsinha com talo
cebolinha
alecrim fresco
hortelã
manjericão verde e roxo
orégano
1 dente de alho
1/2 colher de sopa de sal
1/2 colher de sopa de açúcar

Coloque todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador e bata até que todas as folhinhas estejam trituradas. Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione aos poucos a farinha peneirada até ficar homogêneo. Ela fica mole mesmo, não se assuste. Unte 2 fôrmas de bolo inglês e coloque a massa, lembrando que ele cresce bem!!! Deixe descansar até dobrar de volume (mais ou menos 30 minutinhos). Se quiser, pincele com gema de ovo. Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.

Para os adultos (eu, marido lindo, minha irmã e meu cunhado) o carro chefe era Pão de Linguiça. Receita tirada de uma revista e executada pelo meu amor! Ficou uma delícia!



Pão de Linguiça
2 tabletes de fermento biológico fresco
2 xícaras de leite morno
6 xícaras de farinha de trigo
7 colheres (sopa) de azeite ovos
500 g de lingüiça calabresa defumada, cortada em fatias diagonais
4 colheres (sopa) de manjericão picado
4 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (chá) de semente de erva-doce
2 colheres (sopa) de sal grosso esmigalhado para polvilhar

Em uma tigela pequena, misture o fermento com o leite. Em outra tigela, coloque a farinha, faça uma depressão no centro e despeje a mistura de fermento. Adicione 3 colheres (sopa) do azeite e os ovos e misture deixando a farinha cair sobre a parte líquida. Transfira para uma superfície polvilhada com farinha e sove por dez minutos.

Ah! Sem esquecer do pão de queijo caseiro, uma das especialidades do marido cozinheiro!

Para criar o clima junino: chapéu de palha, espantalho, pipoca, canjica, cocada e pé de moleque de colher!

Para quem não sabe o Gato de Botas é amigo do Shrek (eu não sabia, mas descobri a tempo de não dar mancada no lanche deixando o pobre sem convite)!

Para você, 6 meses é muito ou pouco?

Para mim 6 meses têm passado como 6 dias! Num piscar de olhos, quando vejo, puf! Já se foram 180 dias e, apesar da minha correria, parece que nada fiz! Mera ilusão, eu sei...

Mas, para crianças, 6 meses parecem uma eternidade! E como crescem e evoluem em tão pouco tempo estes pequenos e adoráveis seres! Difícil entender!

Há pouco mais de seis meses, quando o sobrinho fofo ainda morava a longínquos 260Km, e a tia coruja achava que seu coração, de tão apertado e tomado pela saudade, iria parar de bater se não o visse ou pelo menos falasse com aquela pequena criatura, ele, com toda sua fofurice, mas nenhuma intimidade com o telefone, não achava graça ou sentido algum em pegar aquele aparelho colocar junto ao ouvido e conversar com aquela tia tão dramática quanto virtual! As poucas vezes que, por algum súbito de bondade, com toda a insistência da mãe, ele aceitava pegar o telefone a conversava não durava mais do que duas frases, em míseros 10 segundos, e terminava com um beijo, literalmente, mandado ou um abraço, literalmente, dado no telefone, acompanhado de um som “ummm” para demonstrar o quão forte ele era! Algumas vezes ainda pude escutar um “tchau” bem de longe, depois de escutar a mãe da criaturinha dizer: Mas você saiu do telefone sem nem dar tchau para a tia?!

Mas isto acontecia há muuuuito tempo atrás... Esta semana, passados pouco mais de seis meses, liguei para a casa da minha irmã, que agora já mora na mesma cidade, despretensiosamente, para conversar sobre flores, um assunto que por milagre não se referia aos pequenos, e para minha surpresa o telefone é atendido com um “alô” inconfundível:

- Alô!
- Alô??? Henrique!!! Oooooi!
- Quem é?
- É a tia Cacá, tudo bem?
-Tudo bem! Sabe, tia Cacá?... A mamãe falou que eu não posso deixar o negocinho do Batman perto do Gusssstavo, puquê ele come e engasga!
(Escuto o barulho de alguém pegando a extensão.)
- É mesmo, né, Henrique? Porque o Gu não sabe que não pode colocar na boca, né?
- É! E ele engasga! E...Com quem você qué falá?
- Com a sua mãe. Ela está aí?
- Tá, mas ela ta fazendo dever...
- Sério?
- Mas é dever de fazer no computador... Não pode atrapalhar... Sabe, tia Cacá, eu to assistindo filminho.
- Legal, Henrique! Qual filminho?
- Então tá, tchau! (Como quem diz: você está me atrapalhando e ainda quer atrapalhar a minha mãe?)
(Som do telefone sendo colocado no gancho!)

Por experiência, a minha irmã já estava na extensão e salvou esta ligação!

Em pouco mais de seis meses o pequeno ser já aprendeu a atender e conversar no telefone! E mais, aprendeu que se ele não pode incomodar a mãe enquanto ela digita um trabalho, ninguém mais pode também! E tem sido sempre assim: ele atende ao telefone, dá uma trelinha e depois dispensa quem ousa querer tira a concentração da mamãe!

Finalmente, os MORANGOS!!!

Finalmente os morangos chegaram aos supermercados, em grande quantidade, com preços justos, docinhos e suculentos! Já estou me esbaldando!!!

Biscoitinhos do Bem

Mais uma receita de um blog delicioso, o Comidinhas do Bem, da Laila.

Foi a primeira vez que fiz biscoitos e fiquei na maior dúvida de qual seria a minha receita de estréia. Não queria que fosse algo muito complicado... Separei algumas receitas de acordo com os ingredientes que tinha em casa e depois o meu amor ajudou a escolher: Biscoitinhos de Laranja foram os eleitos!!!

Biscoitinhos de Laranja (receita copiada e colada, por isso em itálico)

(Eu fiz - quase - exatamente como a Laila, mas vale a pena passar no blog dela para ver as fotos, pois ela tem um cortador de biscoitos que é um mimo! Como eu não tinha cortador, improvisei com uma tacinha e depois o marido lindo deu a idéia de fazer uns ‘risquinhos’ com um garfo! Meu amor só tem boas idéias!)

125 grs de manteiga com sal amolecida

2 gemas de ovos80 grs de açúcar refinado

100 grs de farinha de trigo (eu coloquei 40g de farinha integral e o restante da comum)

100 grs de amido de milho

1 colh de sopa de Grand Marnier (eu não tinha este licor de laranja, então usei um de Cassis, mas por causa das raspas da casca, foi o sabor da laranja que prevaleceu)

raspas de 1 laranja

1/3 colh de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

Peneire a farinha com o amido e o fermento. Numa tigela coloque a manteiga e as gemas, mescle bem (com uma colher de sopa tudo se resolve), agregue as raspinhas e o licor, mexa bem. Incorpore o açúcar. Mexendo constantemente coma colher vá agregando, aos poucos, os secos, quando não for mais possível com a colher recorra a uma mão. A massa fica molinha, leve-a apara a geladeira por 30 minutos.

Pré aqueça o forno a 180°C. Unte e forre com papel manteiga 2 placas.

Retire metade da massa da geladeira e numa superfície com POUQUISSIMA farinha, abra a massa com 0,5 cm de espessura, corte como desejar. Quando preencher toda a placa (deixe um espaço de 0,5 cm entre os biscoitos) leve para o freezer por 3-5 minutos e depois direto para o forno por 10-12 minutos, dependendo de como preferir, mais branquinho ou começando a dourar. Repita o processo com o restante da massa.

Obs.: Caso vc coloque muita farinha ao abrir a massa seus biscoitos ficarão mais pesados e perderam a textura delicada, por isso que é importante levar a massa à geladeira e deixá-la lá até o momento de usar.

Obs.2: A massa já cortada volta a geladeira para que quando assar não perca o formato e não se espalhe.

Aprovadíssimos! Deliciosos para um lanchinho!

Dia dos Namorados

Que o nosso amor amadureça mais a cada dia, mas que não perca a inocência das promessas e das palavras hiperbólicas...

Amo-te, meu Amor!

"(...) há menos peixinhos a nadar no mar do que os beijinhos que eu darei na sua boca..."

(Vinícius de Moraes e Tom Jobim)

Receita “supimpa”!

Blogueiros culinários de plantão já entenderam: receita ‘supimpa’ só pode ser da Fabrícia, direto do Sopa Vermelha para minha cozinha!

Há tempos eu namorava esta torta de couve-flor com champignon e finalmente consegui comprar couve-flor fresquinha no verdureiro da esquina!

Eu modifiquei um pouquinho a receita, mas não porque achava necessário, simplesmente para adequar às quantidades de ingrediente que eu tinha e, também, para não sobrar muito, afinal somos só eu e o marido lindo para comer! Vale a pena conferir a receita original e as fotos da Fá aqui.

Torta de couve-flor com champignon

Massa:

- 100 g de manteiga

- 200 ml de água

- 150 g de farinha (eu coloquei 100g de farinha comum e 50g de integral, só para ficar mais saudável)

- 3 ovos (usei de pata, bem grandões)

- 100 g de queijo gruyère cortado em pequenos cubinhos (eu só tinha 60g, então completei com um pouquinho de requeijão cremoso e parmesão ralado)

- 1 colher (café) de mostarda

Sal e pimenta-do-reino à gosto

Numa panela colocar a água e a manteiga. Levar ao fogo e aquecer até que a manteiga derreta. Retirar a panela do fogo e acrescentar a farinha. Mexer bem até obter uma consistência lisa. Deixar esfriar. (Enquanto esfriava eu fiz o recheio.)

Depois de frio, incorporar os ovos um por um, misturando sempre até obter uma consistência grossa e brilhante. Adicionar o queijo e a mostarda, e em seguida salgar e colocar a pimenta-do-reino. Untar um recipiente com manteiga e colocar uns 60% da massa. Colocar o recheio e cobrir com o restante da massa.

Recheio:

- 400 g de tomates pelados

- 15 g de manteiga

- 1 cebola cortadinha em cubos

- 120g de champignons cortados grosseiramente

- 1 couve-flor pequena cortada em buquês

- salsinha, cebolinha, manjericão verde e roxo, tudo picadinho.

- Sal e pimenta-do-reino

Cozinhar os buquês de couve-flor no vapor.

Bater os tomates no liquidificador. Numa panela colocar os tomates e acrescentar água suficiente para não ficar muito concentrado. (Eu coloquei uns 120ml e acho que poderia ter sido menos.)

Aquecer a manteiga numa frigideira grande e refogar a cebola durante 3-4 minutos. Acrescentar o champignon e refogar durante 2 a 3 minutos. Em seguida, acrescentar os buquês de couve-flor e refogar durante 1 minuto.

Acrescentar o purê de tomates, as ervas, sal e pimenta. Deixar no fogo durante 5 minutos no fogo baixo.

Colocar o recheio na massa e assar em forno pré-aquecido durante 35 minutos ou até que as bordas da torta estejam douradas.Para gratinar a torta eu fiz exatamente como a Fabrícia sugeriu: uma mistura de farinha de rosca com queijo ralado. Ficou muito bom!

Fiz um refratário médio e ainda sobrou um tanto razoável de recheio e um pouquinho de massa.

Para aproveitar a massa, fiz duas tortinhas individuais (forma de empada grande), que foram devidamente devoradas dois dias depois sem nenhuma reclamação! O recheio que ainda sobrou teve lugar merecido no almoço do dia seguinte! Tão bom que não dava para cansar, eu garanto!

Mimo de mãe...

Ouro vermelho...

Outro dia, minha mãe descobriu que o colorau, feito com as sementes do urucum, além agregarem um suave sabor e uma intensa cor a diversos pratos culinários, também tornava a receita mais saudável! Afinal ele contém cálcio, potássio, ferro, fósforo, vitaminas A, B2 e C (informações tiradas daqui e daqui)

Também dizem que ele tem propriedade adistringente, afrodisíaca, antiasmática, antidiabética e antibiótica!

Diante de tudo isso e de um pé de urucum bem carregado lá no sítio, ela não teve dúvidas: juntou muitas sementes, socou num pilão e me presenteou com um potinho de colorau! Feito com amor de mãe, este colorau vai deixar tudo mais gostoso!

As fotos mostram: a flor do urucum, o urucum ainda “verde” e depois madurinho, já aberto com as sementinhas dentro e, por fim, o colorau preparado pela mamãe.

E pesquisando para escrever este post eu ainda descobri que socando as sementes ainda verdes podemos fazer um colorau amarelo!

Organizada...

O marido chega em casa na hora do almoço...

Vê sobre a mesa da copa a marmitinha dele - fechada - e a minha, aberta, já "pelas metades", mas com comida suficiente para desconfiar que eu não tinha exatamente terminado a refeição, apesar de não estar sentada lá...

Em seguida ele vê, sobre a pia da cozinha, uma garrafa de água e uma de suco concentrado, mas nenhum copo...

Logo depois vê outra garrafa, ao lado do filtro de barro, dando indícios de que alguém (quem será?) bem intencionado encheu a garrafa para levá-la à geladeira, mas ainda não o fez...

Por fim, vê a esposa (eu!) diante do tanque, lavando uma blusa!

Não entendeu? Ele também não, mas eu explico!

(Recapitulando...) Eu, sem saber se o marido ia demorar, resolvo almoçar antes dele chegar. Mas almoçar sozinha é tão ruim que, sem perceber, começo a comer muito rápido (coisa rara, papai nem acredita que eu consigo!) e engasgo.

Então resolvo fazer um suco. Pego, na geladeira, a água e o suco concentrado e, não vendo a outra garrafa de água, lembro que ela está vazia, ao lado do filtro, esperando que uma alma caridosa a encha.

Melhor fazer de uma vez, enquanto estou lembrando, pensei. Começo a enchê-la, mas o filtro está praticamente vazio... Então, começo a encher o filtro, mas para alcançar a tampa acabo batendo o pé em um balde... Olho para ele e me lembro da blusa que está lá, de molho desde ontem, esperando também por uma alma caridosa que possa lavá-la e enxaguá-la. Imediatamente começo a fazer isto...

É exatamente quando o marido chega e não consegue compreender porque eu não terminei de almoçar, não fiz o suco e não guardei todas as garrafas na geladeira, antes de passar para a tarefa do tanque!

Para uma noite fria...

Fui ao verdureiro logo cedo com a intenção de comprar couve-flor para experimentar uma receita que estou namorando há tempos... Mas ele não tinha couve-flor... Em compensação tinha brócolis japonês, pequeno e bem verdinho! Comprei sem ter certeza do que ia fazer...

Percebi que a noite seria bem fresquinha, então uma sopa cairia bem... Pensei na sopa de brócolis com fubá da Fabrícia..., mas não tinha fubá em casa e algumas cenouras e batatas já estavam lá há alguns dias... Também pensei no marido lindo, que até gosta de sopa, mas diz que elas não matam a fome... Tinha que fazer algo que o surpreendesse! Lembrei de uma pequena porção de frango desfiado no congelador e resolvi criar uma versão minha.

A sopa:

Piquei em cubos e cozinhei umas três batatas e duas cenouras. Separei o brócolis em bouquês e cozinhei também. Ia bater tudo no liquidificador, mas o maridinho chegou bem na hora e pediu para não bater não, porque "assim vira caldo e não mata a fome"... Tudo bem! Bati só uma parte então! Na panela com a água de cozimento dos legumes coloquei o frango e depois acrescentei meio tabletinho de caldo de legumes e um pouquinho de pimenta do reino. Juntei os legumes já cozidos e o caldo batido. Acrescentei salsinha e cebolinha, diretas da minha mini hortinha. Servi com queijo mussarela ralada e fatias de pão.

O marido gostou e não ficou com fome! Eu também gostei muito e fiquei contente com o resultado!

Amizades na Blogosfera...

Como ainda sou nova aqui no mundo dos blogs, vira e mexe estou passando por uma "primeira vez"...

E foi assim que outro dia (eu confesso já tem uns 15 dias!) eu recebi meu primeiro selinho e fiquei muito emocionada e contente!

Quem se lembrou de mim com tanto carinho foi a Mel do Angu & Pirão... Obrigada mais uma vez, Mel!


A regra deste selinho é:
- Copiar o selo no blog
- Nomear 10 blogs amigos
- Visitá-los e avisar os amigos sobre a nomeação, para que a indição circule em outros blogs
- Além de passar adiante, você deve também visitar os nove blogs que foram nomeados juntamente com o seu
Não se esqueça de avisar os blogs escolhidos!!!!

Passada a alegria e emoção inicial e entendida a regra - simples e clara - eu descobri que existia sim uma parte difícil e complicada: escolher os 10 blogs, especialmente quando o assunto é amizade!

A princípio fiquei meio apreensiva, afinal amizade é coisa séria! Como assim amizades com pessoas tão queridas quanto virtuais, morando a quilometros (e bota quilometros nisso!) de distância?!? Mas aí eu comecei a pensar nas minhas amizades não virtuais, amigas de carne e osso, com quem muito conviví e que hoje continuam sendo amigas, mesmo com encontros escassos, mesmo separadas por muitos quilometros, mesmo com a correria de cada uma... E como são diferentes cada uma delas! Tem uma para conversar, contar casos e rir até a barriga e as bochechas doerem! Tem uma para tomar cerveja e falar da vida! Tem outra para me confidenciar e pedir opniões! Tem umas para pedir socorro e outras para socorrer! Ah! E têm amizades mais recentes (amigos), do trabalho, do convívio diário!

Enfim, descobri que é tudo muito parecido com as amigas blogueiras: existem aquelas que visito diariamente (tá, isso é exagero, pois eu não tenho tempo todo dia) e que não resisto a deixar um comentário, por mais bobo que seja! Algumas me inspiram a me aventura na cozinha, tiram minhas dúvidas de principiante e me dão a maior força a cada bobeira que faço na cozinha! Outras nem sempre recebem meus comentários, mas me divertem a valer e me inspiram a ser melhor, a querer ser mãe (tão mãezonas quanto elas, no melhor sentido!)...

Então, já que eu consegui descomplicar um pouquinho, aí vai minha lista de amigas blogueiras tão especiais:

Na cozinha, trocando receitas:

• Fabrícia do Sopa Vermelha: um doce de pessoa, fotógrafa de mão cheia, arrasa com suas receitas e ainda nos apresenta um pouquinho de muitos lugares - Quebec, Tunísia, Marrocos e por aí vai!
  
• Laila do Comidinhas do Bem: também é um amor e me dá muita força! E só tem receitas delíciosas! Ela nem sabe (poque ainda não postei) mas foram delas as primeiras 2 receitas de blogs que eu testei!
• Filipa do Receitas da Filipa: lá de Portugal, ela sempre passa pelo meu cantinho com muito carinho! E tem cada receita... Hummm!
  
• Gi do Coffee Coffee: é uma ovolactovegetariana que nos presenteia com cada receita melhor que a outra! Ela anda meio sumida daqui, mas é muito especial!

Na sala de estar:

• Flávia do Crônicas do Iglu: não perco um post dela, aliás não sosseguei enquanto não li o blog inteirinho quando eu o descobri! Nem sempre eu deixo comentários por lá, mas sempre choro lendo seus posts: às vezes de rir, porque o senso de humor dela não tem limites; outras de emoção ao ler sobre seu filhinho, o Pacotinho de Surpresas! Além disso, o português dela é exemplar, mesmo lá no Canadá!
• Dê do Blog da Macacada: o amor dela para falar dos seu dois pequenos é contagiante! Ela é uma mãe exemplo para mim! Adoro ler e aprender com ela!
• Ju do Cotidiano Urbano: o nome já diz tudo, ela fala sobre seu cotidiano, faz reflexões, comenta sobre tudo um pouco!

Vou ficar devendo 3 nomeações... Rsrsrs... Prometo fazê-las em breve!

Um dia especial...

Sexta-feira foi um dia especial: completei 31 aninhos muito bem vividos! Foi dia de receber muito carinho da família e dos amigos! Ao longo do dia: telefonemas, mensagens e emails...

O café da manhã
Os mimos começaram logo cedo... Acordei ganhando, do marido lindo, meu grande Amor, beijos e e café da manhã na cama!


As flores...
Adoro o dia do meu aniversário: passo o dia todo feliz , para agradecer mais um ano tão bom e desejar que esta alegria permaneça até o próximo 16 de maio... E nada melhor do que flores alegrar uma casa! Por isso, não pensei duas vezes para ir à feira de flores e me presentear...

Escolhi flores do campo, singelas e coloridas, e mini-rosas, muito delicadas!

Para completar, ganhei um botão de rosa fechadinho, que no dia seguinte já estava todo lindão posando para as fotos!











Bolo no escritório...
De tarde, no trabalho, recebi o carinho dos colegas, dos funcionários e do chefe, com direito a bolo, refri e parabéns!


O jantar!
Como eu já tinha comemorado com a família na quarta-feira, a comemoração à noite pôde ter um clima bem intimista... Começou com um vinho chileno, comprado em Santiago e guardado para uma ocasião especial, e um belo pedaço de queijo gruyère!



O jantar ficou por conta do marido lindo: Maminha ao Creme de Cebola, acompanhada de arroz branco e saladinha temperada com balsamico! Hummm... Uma delícia!

A receita (tirada de uma revista):
1/2 Kg de maminha em peça
1/2 envelope de pó para sopa creme de cebola
2 colheres (sopa) de maionese

(Não é necessário colocar sal, nem temperar com alho, o que para nós fez toda a diferença, já que em geral nossa base é o alho, por isso o sabor ficou bem delicado!)

Faça cortes na diagonal com uma faca bem afiada sobre a gordura (a nossa tinha bem pouca). Misture a sopa com a maionese, formando uma pasta. Esfregue por toda a peça e coloque em uma assadeira. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos. (O marido achou melhor a carne descansar um pouquinho para pegar mais tempero.) Descarte o papel e asse por mais 15 minutos. Está pronta para servir! Simples, né? Mas podem acreditar que fica uma delícia e incrivelmente suculenta!

A sobremesa...
Claro que para a formiguinha doceira de plantão não podia faltar uma sobremesa, né? Esta foi improvisada no melhor estilo 'o que é possível preparar em 30 minutos com o que temos em casa'... No armário encontrei chocolate ao leite em barra, leite condensado e creme de leite... Muito doce! Mas nada como ter uma padaria metida a mercearia chique com direito a banca de frutas na esquina de casa... Um pulinho lá e voltei com uvas frescas e amendoas em lascas

Preparei um brigadeiro branco molinho (acrescentei um pouquinho de creme de leite para não ficar muito doce) e coloquei no fundo das tacinhas. Por cima, as uvas e as amendoas. Cobri com um ganache de chocolate e decorei com amendoas! Ficou na geladeira enquanto jantávamos... Simples, mas muito gostoso!














Agora é torcer para que o próximo aniversário seja tão gostoso quanto este!